1，先看麥當勞的商業模式:
麥當勞:開店信息收集
麥當勞有兩種類型的餐廳。壹種是直營店，直營店是麥當勞投資經營的門店。麥當勞的直營店賺的是商品差價。
壹種是加盟店，找加盟商壹起開這個店。作為加盟商，妳需要前期出資，繳納特許經營權使用費，然後每年和麥當勞分享本店的經營收益，也就是品牌授權費，麥當勞會授權妳使用它的商標和產品，給妳壹套標準化的操作流程。加盟店賺三部分錢:
第壹部分是初始存款。如果妳想加入，妳必須先給麥當勞壹筆押金。
第二部分是授權費，實際上是每年銷售額的百分比。這個數字在不同地區不太壹樣，平均在4.5%左右。也就是說，被授權的加盟店每年會把店內銷售額的4.5%交給麥當勞作為授權費。
第三部分比較有意思，是加盟商給麥當勞貢獻的大收入——房租。這相當於麥當勞成了二房東。它會先為壹家店選好地址，然後做好前期的各種準備工作，而如果要加盟，就必須從麥當勞租用這家店。因為妳能拿到的租金和麥當勞能拿到的租金完全不壹樣，麥當勞可以在中間有所作為。
2.讓我們看看麥當勞的收入結構:
這組數據來自麥當勞2016年度財報中的官方數據。
第壹組數據是直營店和加盟店分別為麥當勞貢獻的收入。2016年，麥當勞總收入為246億美元，其中直營店收入153億美元，加盟店收入93億美元。也就是說，麥當勞年收入的60%以上是直營店帶來的，不到40%是加盟店帶來的。
第二組數據是直營店和加盟店的利潤對比。2016年直營店營業利潤基本可以理解為稅前利潤，約為26億美元；加盟店約76億美元。也就是說，麥當勞約3/4的利潤來自加盟店。換句話說，雖然加盟店收入只占40%，但利潤占大頭。
在直營店，所有的食品原料，店面租金，員工工資等。都算成本，所以扣除這些後利潤不高。
在加盟店，這些都是加盟店老板承擔，麥當勞收取租金和授權費。所以利潤會很高。加盟店壹年的收入是93億美元，其中，租金是665438+億美元，授權費是365438+億美元，剩下的654380+億美元是押金。
麥當勞現在全球約有37000家門店，其中31000家為加盟店。也就是麥當勞85%都是加盟店。
正是因為租金占了麥當勞年利潤的大部分，才會有人說麥當勞其實是壹家房地產公司。麥當勞充分利用了麥當勞自身的好品牌，可以帶動周邊的效益甚至地價。通過麥當勞的選址和後續運營，讓地價升值，然後轉租給他人，好像這和壹個房地產開發商沒什麽區別。
但另壹方面，如果麥當勞沒有正經的快餐產品，沒有把自己的品牌做得那麽好，不能通過自身給周邊帶來知名度和土地升值，那麽就沒有人會和它合作。麥當勞應該說是壹家懂商業地產和餐飲運營的商業管理公司。