壹、廚具主要有哪些品類？
1.洗滌用具廚房用具中的洗滌用具主要有排水系統、水槽、洗滌槽等。，以及廚房各種清潔用品。另外，壹些保證廚房安全衛生的產品，如洗碗機、消毒櫃等，也是洗滌用具。
2.收納用具廚房用具中的收納用具主要包括食物收納和器皿收納。食品儲藏用具主要指冰箱、冰櫃等。器皿收納主要用來收納餐具、炊具的櫃子、吊櫃。
3.烹飪用具
廚具的炊具主要是指燃氣竈、油煙機和壹些與烹飪相關的物品，而壹些廚房電器，如電飯煲、微波爐、電壓力鍋等也屬於炊具。
二、如何選購漂亮的廚具
1，健康的原則
廚房是油漬最多的地方。為了保持廚房幹凈整潔，廚房衛生壹定要做好，避免蟑螂螞蟻老鼠。
2、防火的原則
要選擇防火的廚具，這樣才能保證我們自身的安全，廚房是用火比較多的地方，需要我們多加註意。所以在選購廚具的時候，壹定要把防火性能考慮進去，這樣才能放心使用。
3、便利性原則
廚房必須易於操作，才能提高烹飪食物的效率。所以我們在選擇廚具的時候，要選擇功能性、實用性強的廚具，這樣才能滿足使用需求。
4、美的原則
廚具具有抗汙染和自清潔的性能，所以我們在選擇廚具時，要考慮其外觀材質是否防油。如果它沒有這個功能，我們建議不要選擇，以免給自己帶來不必要的麻煩。
5、廚房竈具的選擇
首先說壹下廚房竈具的選擇。根據廚具的配備來設計比較合理。它有多種風格，如嵌入式和桌面型。如果選擇嵌入式設計，可以在頂部設計開關。如果竈臺是桌面，那麽它的開關就要選在前面，只有這樣設計才能更協調。
6.廚房盆
相信大家都知道，水盆是壹個具有洗滌功能的基本設備。壹般來說，家用廚具中的水盆是不銹鋼材質的，所以分為單槽和雙槽。雙槽價格比較貴，但是用起來會相對方便。如果空間足夠大，盡量配備雙槽水盆。
以上就是關於廚具的分類和選購廚具的壹些技巧。我想大家都清楚。希望以上內容對大家有壹定的參考價值。