每當聽到這首歌謠——“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞香甜酥脆愛煞人。”
我便想起江蘇南通特產――西亭脆餅。 悠久的歷史說到脆餅人們自然會想到全國聞名的西亭脆餅。
西亭脆餅是南通市的千年古鎮――西亭生產的壹種傳統特色食品，創於晚清，至今已有壹百多年的歷史了。長期以來，西亭脆餅以其獨特的風味深受人們的喜愛。
隨著時事的變遷，復隆茂脆餅店也幾經沈浮。抗日戰爭期間生意非常蕭條，二十世紀六十年代三年自然災害期間，被迫封爐停業。
改革開放後，這壹傳統食品得以恢復生產，並正式以“西亭脆餅”為註冊商標。二十多年來。
西亭脆餅廠從壹個只有三名工人，三只黃泥爐子的手工作坊起家，發展到了現在擁有壹百多名工人和壹批先進設備的食品廠。 動人的傳說清朝光緒初年（1880年前後），有個名叫冷純溪的鎮江商人來到西亭落戶謀生，開了間茶食坊，取名“復興店”，制作脆餅。
剛開張時，生意非常冷清。為了在當地站穩腳跟，打出品牌，冷純溪出重金聘請了手藝高超的茶食師傅，研究新的脆餅制方，在色、香、味、形四字上動了壹番腦筋，因此很快獨樹壹幟。
慕名求購者絡繹不絕，生意壹天天的旺起來。 精湛的工藝西亭脆餅以精白面粉、優質砂糖、純白芝麻、精煉植物油等為主要原料，從和面到脆餅出爐壹***有二十八道工序，基本都由工人師傅手工操作。
餅胚貼上黃泥爐壁後，經優質無煙煤炭微火烘烤壹個半小時以上才出爐。這樣制作成的脆餅色、香、味、形別具壹格。
獨特的口味西亭脆餅色澤金黃，香味撲鼻，每只不足兩厘米厚，竟有十八層之多。幹著吃，酥、脆、香、甜；用開水泡著吃，軟而不爛，層次分明，湯水不渾。
西亭脆餅香甜可口，健脾開胃，受人喜愛，成為二十壹世紀集傳統風味與現代營養保健於壹體的新型食品。 西亭脆餅——香甜酥脆，有自己的獨特口味。
2.南通西亭脆餅可以用哪些成語來形容馬到成功mǎ dào chéng gōng
[釋義] 戰馬壹到陣前就取得勝利。形容迅速取得成就。
[語出] 元·鄭廷為《楚昭公》：“管取馬到成功；奏凱回來也。”
[正音] 成；不能讀作“cénɡ”。
[辨形] 功；不能寫作“攻”。
[近義] 旗開得勝 水到渠成
[反義] 屢戰屢敗
[用法] 常與“旗開得勝”連用。含褒義；形容迅速地取得勝利。壹般作謂語、定語、賓語。
[結構] 緊縮式。
3.寫西亭脆餅的作文 快南通，不僅有美麗清澈的濠河，挺拔俊秀的狼山，還有著讓我回味無窮的特產——西亭脆餅。
西亭脆餅風味獨特，香甜酥脆，是南通壹道傳統的特色點心，已經有上百年的歷史。
西亭脆餅呈長條形，4寸多長，正面凸起來，反面平滑，表面是金黃色，上面還鑲嵌著數不勝數的白芝麻，壹看就討人喜歡，拿起來聞壹聞，香噴噴的更是讓人垂涎欲滴。西亭脆餅的“脆”簡直無法形容，放進嘴裏還沒用牙齒咬，嘴唇稍稍壹抿，脆餅就會壹分為二，在那壹剎那，妳會聽到“哢嚓”壹聲，餅屑會紛紛落下。再看看剩下的半截，裏面既不算空心，也不是實心，而是由18層薄片粘連而成，這真讓我感到驚奇：這樣的餅是怎樣做成的呢？帶著這個問題我上了南通旅遊網，從網上我了解到：西亭脆餅做工精細，選材考究，選用的是上好的白面粉、白砂糖、植物油、白芝麻；脆餅的工藝考究，經28道工序，用手工制作而成。脆餅微火烘烤，因而表面黃而不焦。
我還了解到：西亭脆餅原名西亭復隆茂白脆，其中還有壹個故事呢！從前，在西亭鎮上，有對夫婦開了壹間茶食店，老板是個做茶食的好手，能做各式各樣的茶點，妻子照看店務，勉強養家糊口。因西亭是鄉間小鎮，顧客大多是種田人買不起細貨茶食，夫妻倆商量要想把生意做活，只有在粗貨茶食上做文章，粗活細做，使產品物美價廉。鄉下人喜歡吃脆餅，他們就在脆餅上動腦筋，加油加糖，外加桂花、橘皮，並將方形改成長條，上面撒上芝麻，終於做出了現在的西亭脆餅。
親愛的朋友，如果妳到南通來可千萬別忘記品嘗那兒的特產——西亭脆餅！它以它的香甜酥脆風靡省內外，令吃過的人不想走走了還在夢中留！
4.南通特產 脆餅介紹 有描述性的 40字左右我的家鄉南通是壹座瀕臨江海的美麗城市。這裏有清請的濠河水，景色秀麗的狼山。還有許多特色小吃，如狼山燒雞、鳳尾魚、雲片糕等，享有盛譽。我要向大家隆重推出的是西亭脆餅。
西亭脆餅始於清朝光緒在位初期，至今以有百年歷史。它選用上等清白面粉辦主料，經二十八道工序，用手工制成。它大長有5寸，小長有2寸，表面黃而不焦。今天下午，媽媽就買了壹袋給我嘗嘗。我壹進門就聞到了它的香味，拿到手上剛咬了壹口，就掉了許多芝麻，而且越嚼越香，真甜脆適口。
據說，從前在西亭鎮上，有對夫婦開了壹家茶食店，老板是個做茶食的好手，能做各式各樣的茶點，妻子照管店務，勉強養家活口。西亭乃是鄉間小鎮，顧客大多是種田人，買不起細貨茶食，夫妻倆商議，要想把生意做活，只有粗貨細作，使產品物美價廉。鄉下人喜歡脆餅，他們就在脆餅上動腦筋。加油加糖，外加桂花、桔皮，並將方形改成長條，上面撒上芝麻。此外，還改革了筒爐，把握住火功，終於制作成別具壹格松脆香酥的脆餅。上市後，全鎮轟動，倍受顧客歡迎。少年時代的張謇在西亭讀書時，常到冷沌溪的茶食店品嘗冷氏的脆餅，後來他考中狀元，每年回西亭，都要到這家點品嘗脆餅，稱冷氏脆餅為西亭脆餅，返京時，張謇以脆餅為禮品，饋贈同僚、華僑、外商及國際友人。從此，西亭脆餅在其他國家也名聲大振。
在南通流傳著這樣壹首歌謠‘西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人。’'這大概是對傳統食品最簡練的概括寫照和褒獎吧。
現代人回鄉探親，最愛買上壹包，帶給家人品嘗。還有外地遊客也買上壹包，讓自家人也嘗嘗南通的特色小吃。隨著顧客的人數越來越多，人們還制作出其他口味的西亭脆餅，有檸蒙味的、甜橘味的等。
聽了我的介紹，妳壹定心動了吧，心動不如行動，不如妳也去買來嘗嘗。
5.西亭脆餅介紹西亭脆餅是江蘇名產，原名復隆茂白脆，始產於清光緒年間，已有100多年歷史， 產地為通州市西亭鎮。曾獲95國際食品博覽會金獎。這種脆餅選料講究、加工精細、形態別致、層次分明、香甜松脆、富有營養，是家庭食用、旅遊攜帶、饋贈親友的優質食品。曾獲首屆中國食品博覽會金獎，西亭脆餅原名“福隆茂”脆餅。
人們提起它，總要跟清末南通的張謇狀元連在壹起。少年時代的張謇，在西亭讀書時，常到冷純溪的茶食店品嘗冷氏的脆餅。
後來他考中狀元，每年回西亭祭祖，都要到這家店品嘗脆餅，稱冷氏脆餅為西亭脆餅，返京時，張謇常以脆餅為禮品，饋贈同僚、華僑、外商及國際友人。
從此，西亭脆餅在日本及菲律賓、新加坡等東南亞地區名聲大振。今天的西亭脆餅更是香味形俱佳，香甜酥脆，純正可口，健脾開胃，老幼皆宜。
6.西亭脆餅的介紹西亭脆餅是江蘇南通西亭地區漢族名點，始於清朝光緒在位初期，至今已有百年歷史。西亭脆餅用料考究，做工精細，具有酥甜香脆、美味可口的獨特風格。群眾中流傳著這樣壹首歌謠：“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人。”