大清早過賣早點的：大米粥呀，油炸果（鬼）的。然後是賣青菜和賣花兒的，講究把挑子上的貨品壹樣不漏地都唱出來，用壹副好嗓子招徠顧客。白天就更熱鬧了，就像把百貨商店和修理行業都拆開來，壹樣樣地在妳門前展銷。到了夜晚的叫賣聲也十分精彩。
“餛飩餵－－開鍋！”這是特別給開夜車的或賭家們備下的夜宵，就像南方的湯圓。在北京，都說“剃頭的挑子，壹頭熱。”其實，餛飩挑子也壹樣。壹頭兒是壹串小抽屜，裏頭放著各種半制成的原料：皮兒、餡兒和佐料兒，另壹頭是壹口湯鍋。火門壹打，鍋裏的水就沸騰起來。餛飩不但當面煮，還講究現吃現包。講究皮要薄，餡兒要大。
從吆喝來說，我更喜歡賣硬面餑餑的：聲音厚實，詞兒樸素，就壹聲“硬面——餑餑”，光宣布賣的是什麽，壹點也不吹噓什麽。
可夜晚過的，並不都是賣吃食的，還有唱話匣子的。大冷天，背了壹具沈甸甸的留聲機和半箱唱片。唱的多半是京劇或大鼓。我也聽過壹張不說不唱的叫“洋人哈哈笑”，壹張片子從頭笑到尾。我心想，多累人啊！我最討厭勝利公司那個商標了：壹只狗蹲坐在大喇叭前頭，支棱著耳朵在聽唱片。那簡直是罵人。
那時夜裏還經常過敲小鈸的盲人 ，大概那也屬於打擊樂吧。“ 算靈卦！”我心想：“怎麽不先替妳自己算算！”還有過乞丐。至今我還記得壹個乞丐叫得多麽淒厲動人。他幾乎全部用顫音。先挑高了嗓子喊“行好的－－老爺－－太（哎）太”，過好壹會兒，（好像餓得接不上氣兒啦。）才接下去用低音喊：“有那剩飯－－剩菜－－賞我點兒吃吧！”
四季叫賣的貨色自然都不同 。春天壹到 ，賣大小金魚兒的就該出來了，我對賣蛤蟆骨朵兒（未成形的幼蛙）最有好感，壹是我買得起，花上壹個制錢，就往碗裏撈上十來只；二是玩夠了還能吞下去。我壹直奇怪它們怎麽沒在我肚子裏變成青蛙！壹到夏天，西瓜和碎冰制成的雪花酪就上市了。秋天該賣“樹熟的秋海棠”了。賣柿子的吆喝有簡繁兩種。簡的只壹聲“喝了蜜的大柿子”。其實滿夠了。可那時小販都想賣弄壹下嗓門兒，所以有的賣柿子的不但詞兒編得熱鬧，還賣弄壹通唱腔。最起碼也得像歌劇裏那種半說半唱的道白。壹到冬天，“葫蘆兒－－剛蘸得”就出場了。那時，北京比現下冷多了。我上學時鼻涕眼淚總凍成冰。只要兜裏還有個制錢，壹聽“ 烤白薯哇真熱乎”，就非買上壹塊不可。壹路上既可以把那燙手的白薯揣在袖筒裏取暖，到學校還可以拿出來大嚼壹通。
叫賣實際上就是壹種口頭廣告，所以也得變著法兒吸引顧客。比如賣壹種用秫稭稈制成的玩具，就吆喝：“小玩藝兒賽活的。”有的吆喝告訴妳制作的過程，如城廂裏常賣的壹種近似燒賣的吃食，就介紹得十分全面：“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊，蒸而又炸。”也有簡單些的，如“鹵煮餵，炸豆腐喲”。有的借甲物形容乙物，如“栗子味兒的白薯”或“蘿蔔賽過梨”。“葫蘆兒－－冰塔兒”既簡潔又生動，兩個字就把葫蘆（不管是山楂、荸薺還是山藥豆的）形容得晶瑩可人。賣山裏紅（山楂）的靠戲劇性來吸引人，“就剩兩掛啦”。其實，他身上掛滿了那用繩串起的紫紅色果子.
現在北京城倒還剩壹種吆喝，就是“冰棍兒－－三分啦”。語氣間像是五分的減成三分了。其實就是三分壹根兒。可見這種帶戲劇性的叫賣藝術並沒失傳。
同步探究上的答案：“四季叫賣的貨色自然都不同”和“叫賣實際上就是壹種口頭廣告”兩個方面。