什麽樣的女兒紅最好？
正宗的女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。另外，想要購買到好的女兒紅，要註意鑒別其品質優劣，鑒別方法可參考以下：
1、產地
紹興女兒紅並不等於紹興產的女兒紅，老話說“佳釀之處，必有良泉”其兩者最主要的差別是在生產方式和管理手段上。那我們消費者該如何區分呢？其實很簡單，紹興酒是中國首批獲得原產地域保護的產品，而獲得“原產地域產品專用標誌”的廠家只有六家。其次是壹些獲得“紹興黃酒”、“紹興老酒”之稱的企業，而就算這樣的企業也只有12家而已。所以壹些對女兒紅的鑒別不是很熟悉的朋友們，最好的方法就是看看選擇的酒是否出自名門。
2、察色
女兒紅有“千層腳”的說法，此“千層腳”為紹興地區的方言，其意為沈澱物。也就是說，純正的紹興女兒紅會有些微微沈澱，這是因為酒在發醇過程中，小分子轉變成了大分子。而且優質女兒紅的顏色是令人愉悅的琥珀色，並且質地清澈透明如泉水般。反觀壹些劣質的女兒紅則會出現雜質頗多、渾濁不清、色不鮮明的情況。
3、聞香
優質女兒紅的香味如女兒紅本身壹樣，醇厚悠久、濃郁綿長。由於優質女兒紅是天然發醇而成，所以壹定不會有刺鼻氣味的產生。而劣質的女兒紅則帶有刺鼻的味道，不僅如此，劣質的女兒紅還會散發出酒精、醋酸、香精等混合的味道，這是因為劣質的女兒紅壹大部分就是由酒精、香精配制成的，所以發出這樣的味道也不奇怪。
4、手感
紹興女兒紅由於制作工藝特殊，使得酒的質地柔滑細膩。只需將少量的女兒紅倒入手中觀其質地，也可等待壹段時間，待幹後看是否會出現粘手的現象，如有則為上品。反之劣質的女兒紅沒有柔滑細膩的感覺，手感與和水接觸相似。
5、品味
女兒紅以其特有的風味，獨特的釀造成為黃酒中的典範。可以說女兒紅能夠成為經典，和它醇馥幽郁，輕雅融和的口感關系頗深。這些都是酒精勾兌的劣質酒無法比擬的。劣質的女兒紅不爽口只是其壹，其二還缺少女兒紅特有的清爽、醇純。常出現壹些雜味，例如酒精、香精或是壹些苦味。
哪個牌子的女兒紅好喝？
紹興女兒紅釀酒有限公司歷史悠久，創建於1919年，是紹興東路酒的代表，位於浙江省紹興市上虞東關，是壹家以黃酒生產與銷售為主，擁有自營進出口權的生產型企業,是我國黃酒行業的骨幹企業之壹，是中國釀酒工業協會黃酒分會副理事長單位。公司目前占地約250畝，現有職工585名，有傳統黃酒生產，機械化黃酒生產線兩條，瓶酒灌裝線7條，檢驗檢測設備齊全，年生產黃酒5萬噸，瓶酒灌裝4萬噸。
公司註冊商標"女兒紅"是浙江省著名商標、中華老字號、浙江省知名商號，公司已通過ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系及HACCP體系認證；"女兒紅"黃酒是浙江省名牌產品，具有醇、香、雅之特色，產品遠銷歐美、日本、港澳臺等二十多個國家和地區，深受國內外消費者的喜愛。