雀巢的年銷售額達到477億多美元，其中約95%來自食品銷售，因此雀巢是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨國公司之壹。該公司以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名，目前擁有適合當地市場和文化的豐富產品系列。
目前，雀巢在五大洲60個多哥國家擁有400多家工廠，所有產品的生產和銷售都由總部領導下的約200個部門完成。雀巢98%的銷售額來自國外，因此被稱為“最國際化的跨國集團”。
19世紀中葉，瑞士學者型食品技師亨利？內斯特爾(亨利
Nesti)發明了壹種用於兒童保健的乳制品，即在奶粉中添加果糖和營養素，這在當時是極好的兒童保健食品，但產量很少。內斯特仍然主要從事科學研究。
1865有朋友告訴內斯特，因為寶寶們喝了他的奶粉，都健康成長，改變了寶寶不喝牛奶的習慣，為媽媽們解決了困難。聽到這個消息後，Nestel終於在1867創辦了壹家嬰兒奶粉公司，以他的名字Nestle作為其產品的品牌名稱，以鳥巢圖案作為商標圖形。因為英文單詞“Nestle”和他的名字同根，中文壹起翻譯成“雀巢”。事實上，Nestel在英語中的意思是“舒適地安頓下來”和“依偎著”；雀巢圖形會自然地讓人想起壹位慈愛的母親在哺育她的嬰兒。所以“雀巢”嬰兒奶粉的銷量壹直很好。
1905，雀巢育兒奶粉公司與另壹家美國人經營的食品公司合並，命名為雀巢英瑞煉乳公司；1949被另壹家瑞士公司收購，更名為雀巢食品公司。20世紀初，公司開始實行多元化生產，在世界各地收購和建立企業，成為世界上最大的食品制造商。在美國、日本、德國等20多個國家設立了分支機構，有65，438+0，200多家工廠和事務所，總部設在瑞士維維。該公司在1990年的銷售額達到333億美元，主要產品為10種速溶咖啡、煉乳、奶粉、嬰兒食品、奶酪、巧克力制品、糖果和速溶茶。
其中，雀巢咖啡銷量最大，主要是因為產品質量過硬，品牌名稱讓消費者在飲用時真正感受到“舒適”和“依偎”。1991年，根據美國藍通公司的調查結果，雀巢咖啡被列為世界10著名品牌之壹，1994年確定其品牌價值為11549萬美元。
總的來說，似乎“雀巢”這個品牌來的很容易，沒費多大力氣。Nesti以自己的名字命名了這個品牌，但它的名字在英語中的意思是“舒適地安頓下來”和“依偎在壹起”。由於其名稱的特定含義，人們很自然地將其與同壹個英文詞根的“Nestle”聯系在壹起，並以雀巢圖案為品牌圖形，進而將人們與待哺的嬰兒、慈愛的母親和健康營養的雀巢產品聯系在壹起。可見，來之容易的“雀巢”品牌不僅有其豐富的內涵，也完全符合商標定位的基本要求。
首先，“雀巢”作為壹個品牌名稱非常重要。雖然這個名詞很籠統，但往往是人們熟悉的東西，才能加深人們的印象，產生很多聯想，從而貼近生活，貼近消費者。其次，總的來說，是獨壹無二的。“雀巢”大家都知道，但只有雀巢在商標中使用，成為世界上獨壹無二的公司代名詞，樹立和擴大了公司形象，因而變得不同尋常。再次，“雀巢”名稱與“雀巢”圖形的緊密結合，在西方商標史上也是罕見的。兩者的緊密結合，能讓人以圖形出名，以名字知圖形，是名副其實的組合品牌。最後，雀巢的品牌定位充分體現了具體的功能定位和情感定位。
【雀巢公司介紹】發展戰略★★★
[雀巢公司介紹]發展戰略
雀巢人習慣用“沈穩”來形容自己的性格。作為壹家總部設在瑞士的公司，雀巢壹直保持著瑞士人嚴謹認真的特點。有人把雀巢的這些特點稱為“慢脾氣”，有時雀巢甚至被競爭對手指責為保守，但雀巢確實充滿活力。
從長計議。
在中國，雀巢壹直強調要為中國人提供適合中國人口味的高品質食品。為配合公司整體發展戰略，雀巢自20世紀80年代進入中國以來，產品從奶粉、咖啡擴展到飲用水和冰淇淋。
然而，在生產和銷售領域，雀巢不追求短期利潤，而是著眼於長遠。比如雀巢在中國推出速溶咖啡的時候，面對中國人傳統的喝茶習慣，雀巢首先培養了中國人的喝咖啡習慣。雀巢利用廣告等各種手段宣傳喝咖啡是壹種時尚和潮流，成功吸引了壹批年輕人“背叛”茶後選擇咖啡，隨後雀巢咖啡在市場上的銷量大增。
雀巢承認在培育市場和提高產品質量方面有足夠的耐心。
上世紀80年代初，雀巢就開始與中國政府洽談在黑龍江雙城的乳制品生產項目，但直到7年後才開始生產，到了90年代才真正進入高速發展期。之所以用了這麽長時間，是因為雀巢把它當成了壹個系統工程。雀巢花了很多時間在當地建立了壹個環保設施完善的生產車間，還幫助當地農民改良奶牛。雀巢在東莞設廠生產咖啡時也經歷了類似的過程。雀巢東莞公司在成立前曾歷經壹年半的談判，但公司開始運營後，並沒有“全力以赴”，而是先去雲南做咖啡種植的“援助計劃”。
1997期間，雀巢涉足中國飲用水市場時，根據中國消費者飲用水的特點，決定北方生產礦泉水，南方生產純凈水。接下來，雀巢花了三年時間調查水源，確定出處。雀巢冰淇淋項目花了大量時間研究“中國消費者的口味”，增加中國人喜歡的食材，開發適合中國人口味的產品品種。
從重視親和力到品質訴求
對雀巢來說，2002年是多事之秋。在5月和6月，雀巢被連續指責在咖啡和巧克力生產中存在問題。年底，雀巢被指控在亞洲銷售的食品中含有未知基因。
雖然雀巢會面臨突如其來的危機，但還是給消費者留下了很好的印象。這與雀巢公司強調“可持續展覽”和“融入東道國的文化和傳統”密切相關。
80年代，雀巢產品重新進入中國，宣傳策略強調使用中國人的形象，讓黃皮膚黑頭發的中國婦女兒童和充滿活力的中國青年出現在雀巢的廣告和海報中。壹句永恒的口號“雀巢美味”拉近了雀巢和中國人的距離。
雀巢在推廣中非常註重與中國人民的親民形象。雀巢在食品包裝設計上既保留了雀巢的特色，又體現了中國的文化。雀巢非常重視中國傳統節日的推廣，在食品禮盒上印制反映中國傳統的喜慶祥和的圖案來吸引消費者。
雀巢還積極贊助與中國人民密切相關的公益活動。比如北京申奧，雀巢就積極支持。在北京申辦奧運會期間，雀巢公司與全國少工委辦公室合作，舉辦了“新北京，新奧運，讓我們壹起畫畫”活動，並贊助了6名不同國籍的少先隊員代表組團前往國際奧委會和雀巢公司總部所在地瑞士，表達中華兒女支持北京申辦奧運會的美好願望。樹立雀巢和中國人站在壹起的形象。
雀巢不斷強調產品的營養和高品質。1999年，在雀巢中國公司CEO穆力先生的倡議下，雀巢開始在中國銷售的食品包裝袋上打上“選擇品質，選擇雀巢”的字樣。為了給消費者壹個質量承諾，雀巢稱之為“雀巢質量徽章”。2001年，雀巢還在上海設立了雀巢研發中心，從事應用科學和營養學研究，為中國消費者開發價格實惠、營養豐富的食品。
踩著“巨人”的腳印
雀巢先後在中國的天津、青島、東莞設立了自己的工廠。1999年秋，雀巢成功收購太太樂集團80%的股份。後來在2001年，雀巢與國內第二大雞精生產企業好記公司合作，成立合資公司四川好記食品有限公司。
雀巢在市場上咄咄逼人的態勢讓其競爭對手感到了巨大的壓力。國內某乳企經理形容雀巢是食品領域的“巨頭”，隨時可以在相關競爭領域發起攻勢。
而且雀巢的壹些競爭策略正在被雀巢的競爭對手模仿。在政府支持下發展起來的李紳咖啡，將雀巢視為行業領導品牌，強調要學習雀巢的市場培育方式、品牌推廣策略，甚至是雀巢在原料選擇、加工等方面的技術手段，通過學習促進自身發展。
【雀巢公司介紹】雀巢的競爭對手
聯合利華
聯合利華食品(中國)有限公司是聯合利華的全資企業，主要經營食品，其主要品牌包括樂嘉和立頓。生產樂嘉牌雞精、雞粉、速溶湯、沙拉醬、花生醬、立頓紅茶、綠茶、茉莉花茶等。
冰淇淋，聯合利華的全資企業荷露雪(中國)有限公司生產荷露雪冰淇淋，如夢龍、百樂寶、可力博、可多等。
蒙牛
集團總部位於呼和浩特和林格爾樂聖經濟園區。項目第壹期和第二期的覆蓋範圍
55萬平方米，建築面積1.400平方米，綠化面積1.654，38+0.000平方米。目前總資產近40億元，員工10000余人。蒙牛乳業集團黨群組織嚴密，積極開展工作，有力地推動了公司快速、持續、健康發展，促進了和林經濟的發展。蒙牛乳業集團於2001年9月率先建立民兵營，壹手抓企業生產經營，不忘國防建設，堅持依法辦民兵。
同時，自治區內的蒙牛生產基地，以呼和浩特總部為軸心，向西延伸，進入包頭、巴盟等地區；向東延伸，進入興安盟、通遼等地區；延伸到其他省份，進入北京、天津、山西、山東、湖北、河南、安徽、蘭州、新疆、浙江、黑龍江等地區。
開發的產品包括液態奶、冰淇淋、奶粉、奶片等100多個品種。
五年來，蒙牛扶持發展了內蒙古約30萬奶農，促進了產業結構調整，推動了內蒙古農業產業化進程。
五年來，蒙牛直接招聘員工超過1萬人，創造間接就業崗位數十萬個，產業鏈輻射654.38+0.2萬農牧民。
伊利湖(北美五大湖之壹)
伊利集團下設液態奶、冷飲、奶粉、原奶四大事業部，下屬企業80余家。“伊利”牌冰淇淋、雪糕、奶粉、奶茶粉、無菌奶等39種具有清真特色的產品600多個品種通過了國家綠色食品發展中心的綠色食品認證。伊利冰淇淋、雪糕連續十年位居中國第壹，伊利超高溫滅菌乳連續七年位居中國第壹，伊利奶粉、奶茶粉連續位居中國前三。
星巴克
星巴克咖啡國際是世界上最大的咖啡零售商。
咖啡公司的授權公司；星巴克咖啡公司
總裁Howard Schotz先生專註於人文特色和品質，強調對客戶和員工的尊重，堅持采購世界上最好的烘焙咖啡豆，為消費者提供最好的咖啡產品和最舒適的消費場所。星巴克咖啡已成為全球精品咖啡的領導品牌，受到國際學者專家的高度評價，被譽為咖啡王國的傳奇。
達能
達能集團在全球擁有廣泛的業務和產品。其乳制品、瓶裝水、甜餅幹銷量均居世界第壹。達能集團壹直在擴大其在中國的業務。目前在國內擁有十余家合資企業，在餅幹、礦泉水、乳制品等領域的銷量均位居前列。中國達能餅幹在中高檔餅幹市場排名第壹。公司在發展業務的同時，也註重人力資源的開發。公司有系統的培訓計劃。積極倡導“開明、熱情、以人為本”的集團價值觀，為員工提供良好的工作環境。
【雀巢公司介紹】雀巢在中國的發展。
雀巢大中華/在中國的發展
雀巢大中華北京總部
總部位於瑞士的雀巢集團是世界上最大的食品公司，在中國有著悠久的歷史。壹個世紀以來，中國消費者壹直非常熟悉和信任雀巢品牌，因為早在上個世紀1908，雀巢就在中國開設了第壹家銷售辦事處。雀巢是最早進入中國的外商之壹，對中國有著堅定的承諾。20世紀80年代初，雀巢開始與中國政府商討在中國投資建廠，並將其世界壹流的專有技術和豐富的營養和食品加工專業知識轉移到中國。1990年，雀巢開始在中國大陸運營其第壹家合資工廠，隨後又建了幾家工廠。雀巢通過使用當地原材料在當地生產同樣高質量的食品，而不是進口產品，幫助中國節省了大量外匯。目前，雀巢在中國大陸銷售的99%的產品都是本地制造的。
抓住機遇，面對挑戰——我們已經為現在和未來做好了壹切準備。
重要的投資基地
在過去的十五年裏，雀巢從瑞士對大中華區的直接投資累計達到70億元。雀巢大中華區總部位於北京，運營著21家工廠，其中上海4家、廣東3家、天津4家、四川3家、山東2家、黑龍江1家、江蘇1家、內蒙古自治區1家、北京1家、香港特別行政區1家。2001年，雀巢在上海成立了上海雀巢R&D中心。該R&D中心致力於應用科學技術和營養研究，開發適合中國消費者口味和消費能力的營養食品。
2004年，雀巢在大中華區的年銷售額達到107億元人民幣，納稅超過10億元人民幣。
對社會的貢獻
自公司成立以來，雀巢的基本經營方式壹直是向有關各方承諾長期可持續發展的價值。
無論在全球哪個地方開展新業務，雀巢始終關註業務的長期可持續發展，而不是只關註短期利潤。在中國，雀巢通過積極探索和發展當地可持續的鮮奶生產和咖啡種植，極大地提高了中國偏遠農民的生活水平。
對中國社會的貢獻:
瑞士累計直接投資70億元人民幣。
帶來全球最大的食品公司在營養和食品飲料方面的先進經驗和技術。
用本地生產取代進口(在中國大陸銷售的產品99%是本地生產的)。
發展有競爭力的出口(2004年超過5億元)
為當地員工提供有吸引力的工作機會，並提供國際培訓。
為本地產品和相關行業帶來創新
誠信納稅企業(2004年納稅超過6543.8億元)
對中國農民的貢獻:
將大量易腐農產品加工成優質食品。
原材料和包裝材料的重要和可靠的本地買家。
1.每天購買鮮奶1500多噸。
每年購買4000噸咖啡豆。
為黑龍江、雲南、山東、內蒙古的農民提供穩定的現金收入。
為農民提供提質增效的日常技術支持(累計超過6543.8億元)
對中國消費者的貢獻:
提供具有足夠營養價值的產品。
上海雀巢R&D中心成立於2001，致力於應用科學技術和營養研究，開發中國消費者喜愛的、適合中國人群口味和消費能力的營養食品。它是雀巢全球R&D系列的壹部分，作為壹個科技交流平臺，與中國食品營養領域的壹流大學和研究機構保持著密切的聯系。
各種各樣的產品
雀巢已經成為大中華區消費者心中最知名、最值得信賴的外資品牌之壹。該品牌涵蓋按照國際質量標準制造的壹系列產品，包括奶粉、液態奶、酸奶、嬰兒配方奶粉、嬰兒大米/小麥粉、甜煉乳、成長奶粉、早餐麥片、速溶咖啡、咖啡伴侶(植脂末)、冰淇淋、巧克力和糖果、瓶裝水、飲料和雞精。雀巢集團的子公司愛爾康也在大中華區生產和銷售眼科產品。