我在株洲吃過很驚艷的美食，比如菊花魚，清蒸建寧臘肉，姜炒鴨。
菊花魚:菜肴猶如盛開的菊花，造型生動，色澤鮮艷，香味誘人；吃起來外脆裏嫩，酸甜可口。
建寧蠟蒸:各種熏制品壹起蒸，風味獨特，蠟香濃郁，鹹中帶甜，色澤紅亮，柔韌不膩，汁略濃，口味互補，各有千秋。
姜炒鴨:本地鴨加工後用鹵汁腌制，再用姜和紅椒炒。吃起來有嚼勁，鴨肉嫩辣可口。
我是長沙人，經常去株洲玩壹兩天。在這裏給大家推薦幾個來株洲壹定要吃的菜。
株洲什錦飯
這是湖南株洲著名的特色小吃，由各種蔬菜做成的鹹菜做成。株洲的什錦飯主要原料有生菜、豆角、黃瓜、蘿蔔、辣椒、大蒜、醬油、香油、糖精、生姜、大頭菜等。株洲什錦飯是株洲地區漢族的傳統腌制產品，融合了地方特色和南北風味，味道鮮美。
李玲燒臘
醴陵臘肉，又名醴陵臘肉，是株洲市醴陵地區著名的特色小吃。醴陵烤肉選用新鮮豬肉，在肉的表面抹上鹽，放在壇子裏腌制而成。腌制好後，滴幹鹽水，掛在爐子上，用茶籽殼、花生殼做燃料，讓煙花冒煙，慢慢烤。熏制的烤肉色澤嫩黃，鹽味飽和，肉味醇厚。吃烤肉的時候，可以用醴陵當地的辣椒、大蒜、生姜炒，也可以切成薄片，用辣椒粉和調料蒸。
攸縣湘贛
是湖南省株洲市攸縣著名的特色小吃。攸縣香幹制作精美。香幹由鮮黃豆和熟石膏制成，然後將香幹塊用鹽水浸泡，得到成品攸縣香幹。將攸縣幹香櫞切成小塊，然後加入豬油、青椒、紅椒翻炒。加入醬油、鹽、雞精、蒜苗、香油等調料後，口感滑嫩，細膩不膩，韌性足，口感純正。
來到壹個地方，除了美景，當然不能錯過美食。如果妳來株洲，妳不能錯過以上三種食物。
鹽水鴨，米線魚，腐乳，超香，
紅燒魚翅以前沒吃過，但是據說很好吃，當然還有最日常香的幹魚翅！
越是普通的食物，越是神奇！
特惠樂購特產商城為您帶來眾多驚艷美食！
臭豆腐，米粉，糖油粑粑，魷魚！