1.青島啤酒由青島啤酒股份有限公司生產，其前身是國營青島啤酒廠。由英德商人於1903年共同創辦，是最早的啤酒生產企業之壹。2008年北京奧運會官方贊助商，躋身世界品牌500強。
2.即墨老酒，產於即墨的壹種黃酒，是食品界的壹顆明珠。它以其悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，深受人們的喜愛和好評。即墨老酒的酒體清澈透明，深棕紅色，香氣濃郁，口感醇厚，微苦，余香悠長。
3.啤酒酥是用青島啤酒做的酥餅，是青島特殊時代的產物。解放前，人民生活貧困，經常吃不飽飯。當時在青島啤酒廠，有壹個姓周的工人，怕家裏人餓著，就把廠裏的廢酒糟拿回家，和面粉拌在壹起，做了壹個略帶啤酒味的酥餅充饑。
4.高粱糖蜜，統稱焦糖，是山東省的特產，也是傳統的名牌軟糖，壹直以“彈、韌、軟”著稱。吃起來又黏又甜又清爽。它采用優質白糖、澱粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等。為主要材料，並由傳統工藝、設備和精細的工作。因其組織細膩、有韌性、味道微甜可口而成為山東特產中的名品。
5.德力斯，即山東德力斯食品有限公司，是壹家以生豬屠宰、冷鮮肉、低溫肉制品、熟食加工為主營業務的大型食品專營企業。成立於1986。
山東省青島市十大特產
山東省青島市十大特產
青島，簡稱青，原名膠澳，又稱琴島、島城，素有“東方瑞士”之稱。它的飲食文化也很獨特。以下是旅遊網帶來的山東青島十大特產，供大家參考。
1.洋蔥燉海參
“洋蔥烤海參”是青島傳統魯菜的代表，已有百年歷史，也深受市民喜愛。洋蔥的味道是膠東菜的主要風味，洋蔥燒海參的技術是青島的特色。青島飯店的洋蔥烤海參味道最好。
2.明蝦烤卷心菜
“大蝦烤白菜”是這次選戰中最受歡迎的壹道菜，在我市許多賓館飯店都賣得很好。以大蝦和膠州大白菜為主要食材，是壹道具有青島地方風味的菜肴。這也是它第二次入選青島十大代表菜。
3.脆皮雞
嫩滑嫩滑，不油膩，雞肉去骨又不失原形。絕對是雞菜之寶。青島春和樓的代表菜。
4.家常菜(燉魚
壹定要選新鮮的魚，煮的時間要長壹點，這樣才能燒出魚本身的鮮濃味道。為什麽不試試老船夫？
5.將洋蔥和八條混合
“八帶蔥”是青島市民在家待客的常見菜，也是很多餐館銷量較多的海鮮菜。它是具有地方特色的代表菜，是在青島做的，用當地的小蔥拌著吃。
6.酸辣魚丸
清淡的原湯保證了魚丸的鮮美。雖然雨珠很有彈性，很好吃，但是別忘了嘗嘗鮮湯。推薦壹清樓。
7.油炸蝦
色澤金黃，鮮嫩酥脆，蝦因有糊而保持原味，蘸上椒鹽更入味。
8.辣炸蛤蜊
剛開始不是很辣，辣味漸漸彌漫，很入味。青島美食的名片。青島人的最愛，不吃蛤蜊就沒來過青島。
9.幹芹菜配幹海藻
“西芹幹紫菜包飯”是青島的傳統家常菜。在食材的選擇上，首選青島沙子口產的爪蝦加工而成的金鉤幹米，色澤淡黃偏紅，夾雜平度馬家溝芹菜、即墨金口脆芹菜等當地蔬菜，清香微甜，回味無窮。
10.原殼鮑魚
烹飪過程保留了鮑魚本身的鮮美，要用刀叉才能品嘗到美味。
青島有什麽特產？
青島的特產有青島啤酒、嶗山綠茶、流亭豬蹄、青島高粱糖蜜、海苔凍等。
1，青島啤酒
說到青島，妳必然會想到青島啤酒，它聞名全國，歷史悠久。最早成立於1903。青島啤酒的制作工藝非常精細，以優質大麥、大米、高檔啤酒花、嶗山礦泉水為主要原料，采用傳統釀造工藝精制而成。釀造的青島啤酒清澈透明，淡黃色，幹凈，細膩，持久。青島啤酒從2008年開始躋身世界品牌500強，如今青島啤酒已經成為人們聚會上不可或缺的水和酒產品。
2.嶗山綠茶
嶗山綠茶是山東青島著名的傳統名茶，歷史悠久。65438-0957嶗山區種植茶樹。嶗山區地理環境優越，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，晝夜溫差大，土壤厚實，有機質含量高，非常適合茶樹的生長。嶗山綠茶湯色澤清亮，味道濃郁，耐沖泡，飲後回味悠長。嶗山綠茶含有茶多酚、氨基酸、維生素等豐富的營養成分，還有抗衰老、抗癌、殺菌、消炎等功效。嶗山綠茶於2006年被列入中國國家地理標誌保護產品。
3、流亭快馬
流亭豬蹄是山東青島的傳統名菜。流亭豬蹄創建於清朝鹹豐年間，至今已有近200年的歷史。流亭豬蹄用料考究，精選優質豬蹄為主要原料，配以蔥、蒜、八角、桂皮等調料，采用傳統生產工藝制作而成。生產的流亭豬蹄色澤鮮艷，味道鮮美，爽口不膩，肉質軟硬適中。
4.青島高粱糖蜜
高粱飴糖是山東特有的傳統產品，已有50多年的歷史。青島高粱糖蜜以優質澱粉、糖、有機酸為原料，經加熱、攪拌、煮沸、成型而成。它做出來的高粱糖蜜細膩柔軟可口，有彈性任性。現在青島焦糖的品種很多，有珍珠焦糖，草莓焦糖，山楂焦糖。
5、海藻果凍
海藻涼粉是山東青島的傳統小吃。青島的涼粉和涼粉不壹樣。青島的涼皮是用海苔、海藻、鹿角做成的，是青島特有的。吃的時候配上蒜泥、香菜粉、香油等調料。清涼爽口，富有彈性，有刺激食欲的作用。是青島便宜又好吃的夏季美食。