總部位於瑞士的雀巢集團，是世界上最大的食品公司，在中國有著長久的歷史。壹個世紀以來，中國消費者已經非常熟悉並信任雀巢品牌，因為早在上世紀的1908年，雀巢公司就在上海開設了它在中國的第壹家銷售辦事處。雀巢是最早進入中國的外商之壹，對中國有著堅定的承諾。八十年代初，雀巢就開始與中國政府商談在中國投資建廠，並將其在營養品和食品加工方面的世界上頂尖的專有技術和豐富的專業知識轉讓給中國。1990年，雀巢在中國大陸的第壹家合資廠開始運營，隨後又建了多家工廠。雀巢通過利用本地原材料在本地制造同等高品質的食品，替代進口產品，幫助中國在這方面節約了大量外匯。雀巢在中國大陸銷售的產品中99%是在本地制造的。在過去的十七年中，雀巢從瑞士對大中華區的直接投資已累計達七十億元人民幣。
雀巢大中華區的總部設在北京，經營二十壹家工廠，其中四家在上海地區、三家在廣東省、四家在天津地區、三家在四川省、兩家在山東省、壹家在黑龍江省、壹家在江蘇省、壹家在內蒙古自治區、壹家在北京地區，還有壹家在香港特別行政區。2001年，雀巢在上海成立了上海雀巢研發中心。這壹研發中心致力於應用科技和營養研究，並開發中國消費者喜愛的、適合中國人口味和消費能力的營養食品。
2006年，雀巢在大中華地區的年度銷售額達壹百壹十九億元人民幣，繳納各項稅款約十壹億元人民幣。
自公司成立以來，雀巢開展業務的基本方式就壹直是向有關各方承諾長期可持續發展的價值。
無論在世界哪個地方開展新業務，雀巢始終關註長期可持續的業務發展，而不是只重視短期利潤。在中國，雀巢通過積極開拓和發展本地可持續的鮮奶生產和咖啡種植業來幫助中國偏遠的農民大大改善了生活水平。 雀巢對大中華區莊嚴承諾：我們壹定會和中國人民壹起，為中國邁向燦爛的明天而做出自己最大的貢獻。
雀巢鷹嘜煉奶是香港第壹個註冊商標。
雀巢在上海開設貿易辦事處。
雀巢產品有限公司在香港成立。
臺灣雀巢股份有限公司成立。
雀巢第壹家辦事處在廣州成立；
雀巢第壹家合資公司——雙城雀巢有限公司成立（黑龍江省）。
雙城雀巢有限公司投產。
雀巢牛奶香港有限公司成立；
東莞雀巢有限公司投產。
在這壹年又有六家工廠投產；
雀巢中國總部在北京成立。
在上海與太太樂集團合資（雀巢占80%的股份）。
建立雀巢大中華區業務架構（中國大陸、香港、澳門、臺灣）。
在四川省與豪吉集團簽定合資協議 （雀巢占60%的股份）；
在上海成立雀巢研發中心。
豪吉合資企業開始運作。
並購梅鹿在額爾古納的牛奶工廠（內蒙古自治區）。 從瑞士引進的直接外國投資累計：70億元人民幣
帶來世界最大食品公司在營養和食品及飲料方面的先進經驗和技術
以本地生產取代進口（中國大陸銷售的產品99%是本地生產的）
發展富有競爭力的出口
為本地員工提供富有吸引力的工作機會，並提供國際培訓
對本地產品及相關產業帶來創新
可靠的納稅企業
對中國農民的貢獻:將大量易變質的農產品加工成優質食品
重要而可靠的本地原材料和包裝材料采購商
1.每天支付約300萬元鮮奶款給奶農
2.每年收購5000噸咖啡豆
為黑龍江、雲南、山東省和內蒙古的農民提供穩定的現金收入
為農民提供日常技術支援，以改善質量、提高產量和效率（累計超過1億元人民幣）
對中國消費者的貢獻:
提供具有足夠營養價值的產品
成立於2001年的上海雀巢研發中心，致力於應用科技和營養研究，並開發中國消費者喜愛的、適合中國人口味和消費能力的營養食品。它是雀巢全球研發系列的壹部分，並作為科學技術的交流平臺，與中國領先的大學及研究機構在食品與營養領域保持著密切的聯系。
“雀巢”已成為在大中華地區消費者心中最馳名並且最信任的外國品牌之壹，該品牌覆蓋了壹系列按照國際質量標準制造的產品，包括奶粉、液體奶、酸奶、嬰兒配方奶粉、嬰兒米/麥粉、甜煉乳、成長奶粉、早餐谷物、速溶咖啡、咖啡伴侶（植脂末）、冰淇淋、巧克力和糖果、瓶裝水、飲品、雞精和調味品。屬於雀巢集團的愛爾康公司也在大中華區制造和銷售眼科產品。 雀巢在咖啡供應鏈環節，進行負責任地種植、采購、制造和消費已取得重大進展。
2010年，雀巢集團在墨西哥城推出雀巢咖啡計劃。該計劃是2020年前5億瑞郎咖啡投資項目的壹部分。雀巢咖啡計劃包含壹系列全球目標，旨在幫助雀巢更好地優化咖啡供應鏈，包括加大直接采購以及增加為咖農設置的技術援助項目。
雀巢咖啡計劃中，雀巢集團計劃在2015年之前，購買來自170,000名咖農的180,000噸可持續性咖啡。
在中國，雀巢公司積極幫助雲南咖農、咖啡公司工作人員以及咖啡產業與國際接軌。其中包括提供4C（Command Code for the Coffee Community，咖啡社區的通用管理規則)免費培訓，幫助他們逐漸達到4C可持續性標準，促進咖啡生產、加工和貿易的可持續發展。雀巢希望2015年後，公司在雲南采購的咖啡豆全部來自通過4C認證的可持續資源。