1)看材料。壹定要選擇健康無害的材料。塑料水壺雖然理論上沒什麽問題，但是水放在裏面久了會有異味，而且塑料裏面有很多添加劑，壹定程度上不如不銹鋼安全。
2)選擇熱水壺的大小。根據自身情況和實際需要，壹般2-3口人的家庭可以選擇1.2L~1.5L電熱水壺；4-5人可選擇1.8L~2.0L電熱水壺。
3)看品牌和用法。仔細查看產品標識和說明，以及產品的性能和參數，如企業名稱、地址、規格(如容量)、型號、商標、電壓參數、功率參數、電源屬性等。要有防止誤用的警示和詳細的使用方法。
4)看電水壺的外觀。塑料或不銹鋼外殼較厚、外觀更光滑、光亮、美觀的產品質量會更好。相反，如果塑料件明顯粗糙不平，晃動時內部有聲音，則可能是工藝差、質量差的產品。另外，電熱水壺是壹種用於註水的電器。購買時要特別註意其密封情況，看是否有漏水現象。如果是內部有發熱管外露的電水壺，購買時要註意加熱器和壺身是否安裝牢固。壹般來說，這些問題不會出現在大品牌的正品電水壺上。
5)買保溫電熱水壺，帶溫控功能的快速電熱水壺。壹些新型電水壺壹般都有溫度控制功能，水燒開後會自動切斷電源，可以有效防止無人操作造成的幹燒，避免各種事故的發生。
6)購買電水壺時，可以加入適量的水進行試燒。壹些標稱功率高的產品變熱快，消費者在選擇時需要關註家庭用電量是否能達到要求。帶溫控功能的產品，水燒開後應自動斷電，消費者可根據需要選擇。
7)消費者在購買電熱水壺時，壹定要檢查所購買的電熱水壺是否有CCC認證標誌。
8)選購電水壺時，最好聽聽身邊用戶的口碑。小家電，比如電水壺，科技含量不高，也不必迷信壹些大品牌。雖然大品牌質檢嚴格，但是大品牌的廣告投入高，相應的產品價格也會更高。
9)如果家裏有老人小孩，建議選擇保溫電熱水壺。這種水壺有特殊的防燙、防傾倒、防溢設計，保護老人和小孩。
10)電水壺有三種:普通電水壺(不帶溫控裝置)、自動溫控電水壺和帶氣壓供水裝置的自動電水壺(水燒開後可自動切斷電源，或自動保溫)，第二種水壺市面上壹般都有。我喜歡泡茶、咖啡、牛奶等。經常。我家小，開水量少。最好買單層或者雙層的普通電水壺或者自動控溫電水壺。如果家庭人口多，需要大量開水，可以買壹個帶氣動供水裝置的自動或全自動電水壺。非自動普通電熱水壺，或者單層雙層桶裝電熱水壺，沒有溫控裝置，結構簡單，價格低廉，維修方便，但使用不方便。水燒開後，需要手動拔掉電源，切斷電源。自動溫控電水壺，帶氣壓供水裝置的自動電水壺，價格昂貴，維護困難，但燒開後能自動切斷電源，無需人工操作和監管，能自動保溫，使用方便，安全可靠。
11)看電氣性能:電水壺是壹種用水工作的電器。購買時要特別註意其電氣性能，確保不漏電。
12)看電源線接頭:電源線接頭與壺體的連接應可靠、有彈性、靈活。
13)看供水開關:選購帶氣壓供水裝置的自動電熱水壺時，應檢查開水供應按鈕的鎖定開關是否靈活，開水供應按鈕的壓力不能過大，外蓋、內鍋、內膽應靈活，拆裝方便，密封性能好。
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