信陽毛尖有著豫南明珠之稱的十大名茶之壹信陽毛尖,被越來越多的客戶接受的同時,冒牌信陽毛尖也層出不窮.請大家在購買信陽毛尖的同時,壹定要仔細辨別,不可輕心大意.就我所知道的和客戶們比較常見的問題簡單介紹壹下.購買信陽毛尖,盡量到比較正規的茶葉店,多在信陽人開的店內購買壹是因為當地人的貨物來源渠道比較正規,辨認真偽的能力也較強,也沒有必要去賣假冒的商品二是當地人的進貨成本要比外地人的低,這個道理是顯而易見的.壹般不要到超市購買,很多人都以為超市的商品都比較便宜,貨物比較正規,其實不然.超市的商品進場成本比較高,無形中的成本就增加了,俗話說黃金有價茶無價,茶葉不象日常生活用品壹樣有壹個明碼標價.如果購買的是禮品盒的話,建議不要買那種包裝好的,因為包裝好的盒子外觀雖然華麗,但是裏面的商品的品質,沒有人敢保證和外觀壹樣完美.不要看到包裝盒上印有“信陽毛尖證明商標和信陽毛尖茶原產地標記”，就以為裏面的茶葉壹定是真的,內行的人都知道,現在賣茶葉,包裝是包裝,茶葉是茶葉,是可以隨意搭配的.購買信陽毛尖時,壹定要讓服務生為妳泡開,從茶葉的色香味和外行上做壹個全面的判斷.茶葉光從外行上是看不出檔次的高低,品質的好壞的.由於炒制技術的不斷提高,不同價位的茶葉炒制成的幹茶外觀區別不大.好壹點的信陽毛尖從幹茶外形上來說應是大小壹致,白絨滿披,色澤隱翠,手感絨滑,過後有許多白絨沾在手上.剛炒制好的鮮茶香氣清心高雅.現在大部分店裏茶葉都放在保鮮櫃裏,由於溫度過低,聞不到那種熟板栗的香氣了.信陽毛尖茶壹杯好毛尖沖出來應是色澤青翠淺綠,湯色黃綠明亮,清而不濁,明澈見底,那種湯色特別綠,特別翠看著特別好看的毛尖,不是上的色素就是品質不太好的,在則就是假的.(比如柳樹芽,外地茶等).凡是泡出來湯色發黃,發紅,渾濁的都不是正品毛尖.信陽毛尖固有的馥郁清香又叫熟板栗香比較純正,入口時濃醇爽口,回甘力強.使人有心曠神怡之感.又苦有澀的要麽是老粗茶,要麽是假茶.好毛尖葉底較軟,大小,色澤均勻壹致,整齊度比較高.有時候自己品嘗的茶葉並不壹定是自己購買的茶葉,特別是對於禮盒包裝的那種.這就要求顧客找壹家信譽度好的茶莊,另外自己也要留意,不要自己品嘗的茶葉比較滿意,結果壹包裝後來了個"貍貓換太子"妳又不能打開包裝袋看,最好跟著服務生壹起完成包裝這個過程.自己還是比較放心.對於大批量的信陽毛尖客戶來說,收購茶葉壹定要到茶葉的原產地收購----就是信陽師河港,最好找壹個信譽度較好的當地人和妳壹起,茶葉市場上高中低檔的信陽毛尖比比皆是,挑來挑去難免妳會挑花了眼,收購茶葉時壹定是要開湯評審的,如果妳是外地口音,茶農難免會把價位擡高,如果不是太懂茶的情況下,找壹個當地的茶農幫妳代收是最好的辦法,也是最節約成本的辦法
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