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三元牛奶

從上周開始,三鹿奶粉三聚氰胺導致嬰幼兒結石病事件發生後,所有廠家的鮮奶和乳制品都經過國家質檢部門的檢驗。其中,抽查蒙牛產品121批次,檢出三聚氰胺11批次,檢出值為每公斤0.8-7毫克;抽查伊利產品81批次,7批次檢出三聚氰胺,檢出值為每公斤0.7-8.4毫克;抽檢光明產品93批次,87批次未檢出三聚氰胺,6批次檢出三聚氰胺,檢出值為0.6-8.6mg/kg。抽檢三元產品53批次,53批次未檢出三聚氰胺;抽檢雀巢產品7個批次,7個批次均未檢出三聚氰胺。其他406家企業生產的847批次液態奶產品未檢出三聚氰胺。結果出乎意料:社會公認的知名品牌、多個品種、多個批次的產品,在三鹿都出現了類似的問題。

國家質檢總局9月21日發布公告,撤銷蒙牛、伊利、光明液態奶產品中國名牌產品稱號。公告稱,鑒於內蒙古蒙牛乳業集團有限公司生產的部分批次液態奶、內蒙古伊利實業集團有限公司生產的伊利液態奶、光明乳業股份有限公司生產的光明液態奶出現三聚氰胺汙染,為維護中國名牌產品聲譽,國家質檢總局決定撤銷上述液態奶產品的中國名牌產品稱號。

在三聚氰胺風波中,三元牛奶經受住了考驗,成為國內四大知名品牌中的佼佼者。作為三元牛奶的長期忠實用戶,我在此為三元牛奶鼓掌!同時,我也為自己的選擇感到慶幸。

長期以來,我都是以牛奶和面包作為早餐的主要內容,所以牛奶是家裏的必備品。為什麽選擇三元品牌,不是偶然,而是基於食品安全意識和知識,在同類產品中篩選比較的結果。身邊很多同事朋友都喜歡蒙牛液態奶,理由是它的液體比三元的產品更濃,奶香味更好。我不同意這種說法:作為壹種液體物質,牛奶為什麽分稀和稠?原則上來說,含水量是有差別的,但這種差別從何而來?蒸發可以用來減少液體物質中的水分,但蒸發需要固定的設備和能源消耗。顯然沒有廠商願意用這種高成本的方法。另壹種方法是在牛奶中加入增稠劑。毫無疑問,那些看起來濃稠的牛奶都采用了這種方法。問題是,好牛奶裏的添加劑應該對人的健康有什麽影響?或許廠家會說,檢測後添加的添加劑對人體無害。總的來說,我不相信這種說法,因為他們沒有長期的生物測試數據來支持這樣的結論。所以作為消費者,我只選擇純天然三元牛奶,不加任何添加劑。

幾乎每天都能在電視屏幕上看到葛優先生對三元牛奶的廣告:“歐盟標準,首都品質,喝了幾十年依然認可三元。”希望三元公司能把優質產品堅持到底!

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