1省蘋果套袋現狀
1.1蘋果套袋發展迅速。
為適應國際市場和消費者對優質安全水果的需求，20世紀90年代初，我省運城市果業局組織人員到山東省考察蘋果套袋技術，並在小範圍內進行了試點。經過五六年的探索，我們不斷總結經驗，直到從65438到0997在全省推廣。以後有的縣市從紙袋到薄膜袋再到紙袋，有的縣市從紙袋到薄膜袋再到紙+薄膜袋。最後，根據氣候特點、立地條件、水肥條件、生產目的和經濟條件，蘋果套袋數量呈線性增長。截至2006年底，全省蘋果套袋數量達到6543.8+05億個，其中蘋果紙袋(含紙+薄膜袋)60億個，蘋果薄膜袋90億個，分別占蘋果套袋數量的40%和60%。
1.2袋裝蘋果銷路好，效益明顯。
蘋果套袋技術的實施給果園生產帶來了巨大的活力。生產出來的水果質量有了很大的提高，銷售價格也有所提高，市場很有前景，套袋產生的經濟效益明顯。全省套袋蘋果中，嘎拉和華冠中早熟蘋果占20%，紅富士晚熟蘋果占80%。套袋果中，以嘎拉、華冠為主的中早熟蘋果均價2.6元/斤；晚熟蘋果以紅富士為主，均價2.5元/斤。塑料袋裝水果中，中早熟蘋果如嘎拉、華冠均價1.2元/斤；晚熟蘋果以紅富士為主，均價1.6元/斤。套袋增加了果農的收入，調動了他們在蘋果套袋生產中的積極性。
蘋果1.3套袋大大提高了優果率和商品率。
據調查，全省套袋蘋果優果率由2005年的60%提高到2006年的70%。總體表現為果面潔凈，果形端正，顏色均勻，果實整體品質普遍提高。以臨汾市商鞅村蘋果套中檔內紅紙袋為例，商品果率和優果率分別達到90%和85%。
1.4套袋果出口量不斷增加，出口勢頭越來越高。
因為業務部門每年都會為果農提供蘋果套袋操作規程的技術培訓，幫助果農進行套袋前的果袋運輸，督促果農在套袋前澆水、噴藥、補鈣、選果，從而大大提高了水果的優質率，逐步形成了規模化的蘋果出口基地。國內外水果出口公司紛紛來到我省平陸、萬榮、杞縣等地安營紮寨，組織出口。2006年秋，出口的袋裝金冠蘋果地面價格為每1公斤2.76元，中高檔紙袋紅富士蘋果以每1公斤4元的價格銷往俄羅斯、西班牙、泰國、馬來西亞等國家，出口總量約7.5萬t(噸)。形勢十分喜人，蘋果生產已成為我省支柱產業之壹。
2當前蘋果套袋生產中存在的主要問題
2.1果袋種類繁多，質量難以保證。
目前市場上銷售的果袋有雲鴻牌、財神牌、山東郭襄牌、森泉牌、凱翔牌、河北新泉牌、匯豐牌、河南天堂牌、萬榮縣、杞縣玉田牌。同時，由於果袋質量未經專業機構認證，果袋質量也存在壹些問題，進壹步影響水果質量，主要表現在三個方面:壹是果袋上無固定鐵絲的比例過大；第二是果袋下面的透氣孔不能開太大；再次，果袋用紙質量不穩定，有些廠家甚至有好有壞，有意摻雜。
2.2套袋技術不規範，配套技術被輕視。
壹方面，果農在蘋果套袋生產中無法掌握套袋技術。調研中發現，在套袋應用過程中，不少地方還存在操作技術不規範的問題。有的密封不嚴，有的果袋沒打開就粘在果面上，有的損壞果柄，造成不應有的損失。另壹方面，蘋果套袋的配套措施被輕視:壹是有的果園在套袋前不噴灑預防環腐病的特效藥，或只噴灑1 ~ 2倍的保護性防病藥物，加上套袋費時費力，使果實在套袋前就染上病菌；二是不進行嚴格的疏花坐果；第三，在果樹生長季節不修剪，樹木透光率達不到30%左右；第四，套袋果實收獲後處理不當，不能在收獲後盡快放在陰涼的地方。
2.3中高檔包占比小，投資難度大。
全省蘋果套袋中，塑料袋用量大，紙袋用量少，特別是中高檔紙袋用量更少，導致高中檔水果質量結構嚴重失衡，農藥殘留超標水果占壹定比例，蘋果出口壁壘多，導致蘋果產業整體效益低，農民增收少。果農投入果袋難度大，影響積極性。
2.4出口龍頭企業少，銷售渠道不暢。
當地出口龍頭企業太少，無法推進產供銷壹體化。導致優質套袋果賣不出合適的價格，即高投入得不到高回報，影響了果農對高中檔水果套袋的積極性。
3未來將采取的措施
3.1選擇果袋企業，保證果袋質量。
針對當地果農的經濟、水肥情況，當地商務部門首先對果袋生產企業進行登記，充分了解省內果袋生產企業的基本情況，征集省外知名果袋生產企業，對果袋生產企業進行招標，明確果袋紙的質量、品牌名稱、規格、價格等。最後由專業機構對質優價廉的果袋企業進行檢查認證，商務部門與果袋企業進行簽約。果袋出現質量問題，由企業負責，業務部門統壹調袋發放給果農。這樣壹方面可以根據當地水肥情況和不同品種的特性選擇果袋，保證果袋的質量；另壹方面解決了果農選果袋難的問題，果農套袋的積極性將進壹步提高。
3.2加強技術培訓，全面提高果農技術素質。
由於果農文化水平和科技素質較低，各級果業部門應加強對果農套袋時期和套袋方法的培訓。首先，在培訓方法上，專業技術人員要理論聯系實際，在果園進行田間操作講座，讓果農嚴格按照水果套袋操作技術規程進行套袋。其次，果農應更加重視套袋栽培措施。蘋果套袋栽培是壹個系統的生產過程，套袋只是生產過程中的壹個重要環節。為了保證套袋生產出優良、高檔的果實，重要的是要實施壹系列配套栽培措施，做好套袋前澆水、疏花疏果、病蟲害防治、生長期整形修剪、果實采後處理等工作。
3.3政府實施套袋補貼，提高果農對高檔水果套袋的積極性。
為使我省水果適應國際市場需求，由數量型向質量型轉變，擴大出口，提高價格，必須提高蘋果套袋質量，使用中高檔紙袋。運城、臨汾、晉中是我省蘋果主產區，每年5月進行蘋果套袋。這個時候果園需要大量的澆水和施肥的投入。建議我省政府相關部門可以實行壹定的果袋補貼，這樣果農對高檔紙袋套袋的積極性會更高，果實品質也會相應提高。
3.4搞好水果營銷環境，促進水果銷售。
在優化和改善水果營銷環境方面，各級政府和果業部門要積極配合，扶持和培育出口龍頭企業，實行產供銷壹體化，增加直銷，建立水果銷售“綠色通道”，促進水果銷售，為果農提供更好的服務。
(接收日期:2007年3月20日)