做法1:蒜蓉蒸生蠔
食材如下:牡蠣650g，色拉油適量，鹽1小勺，蒜1，香蔥適量，胡椒粉適量。
具體做法如下:將大蒜去皮，拍平，剁成蒜末，用螺絲刀將牡蠣從縫隙中撬出，取出牡蠣肉洗凈，將牡蠣肉全部連同調料壹起腌制壹會兒，再放在牡蠣殼上，在牡蠣上撒上適量蒜末，放入開水鍋中蒸5分鐘左右，然後取出，撒上韭菜末，澆上熱油！
做法二:烤生蠔
食材如下:牡蠣1500g，大白菜150g，洋蔥50g，大蒜15g，馬蘇裏拉芝士100g，鹽2g，黑胡椒少許。
具體做法如下:買生蠔放入池中，用刷子刷泥，放入敞口蒸鍋蒸兩分鐘。看到有小裂縫就拿出來用冷水沖洗，防止肉變老。然後用工具撬開殼取出肉，將肉沖洗幹凈後浸泡在冷水中，切壹些蔥末，切壹些蒜末，切壹些焯水的大白菜，用刷子刷壹下牡蠣殼的深面，放入烤盤，炒鍋加熱加油翻炒蔥末，翻炒蒜末，最後放入大白菜翻炒。
做法三:蔥姜牡蠣
食材如下:牡蠣500g，色拉油適量，鹽少許，姜1片，料酒1大勺，醬油1大勺，蠔油1大勺，澱粉適量，小蔥1小勺。
具體做法如下:將牡蠣洗凈，然後用澱粉洗兩遍，最後加入料酒去腥。把鍋裏的水燒開，把生蠔放下，聞到魚腥味就差不多撈起來了。準備好其他食材，在熱油鍋裏爆香蔥段和姜段，放入生蠔，放入生抽、蠔油和鹽，放入小蔥段，起鍋！
做法4:蒜蓉烤生蠔
食材如下:牡蠣8個，1蒜，胡椒粉適量，辣椒4個，檸檬汁少許。
具體做法如下:牡蠣肉去殼後，用胡椒粉和鹽腌制牡蠣肉，然後用幾滴檸檬汁擠壹會兒，大蒜切塊，辣椒剁碎，鍋裏熱油，蒜椒爆香，加少許鹽提味，將腌制好的牡蠣肉放入洗凈的牡蠣殼中，將準備好的大蒜鋪在牡蠣肉上。放入盤中，墊上錫紙防止汁液流出，放入烤箱中間，上下火200，15分鐘。
做法五:生蠔煎蛋
食材如下:牡蠣1袋，雞蛋3個，鹽1茶匙，洋蔥3個，生粉1茶匙，黑胡椒少許，植物油適量。
具體做法如下:將雞蛋敲入碗中備用，倒出生蠔，加入生粉，抓勻，沖洗幹凈，重復數次至洗凈，焯水，將雞蛋打勻，加入生蠔，蔥花，鹽，現磨黑胡椒，攪拌均勻，鍋放油加熱，倒入生蠔蛋液，小火煎至兩面金黃，然後切盤。
好吧，朋友們！牡蠣有很多種吃法。這些好吃的做法我暫且分享給大家。