“綠色食品”是遵循可持續發展原則，按照特定的生產方式生產，並經過專門機構批準，其水平高於“無公害食品”的壹種無汙染的安全、優質、營養的食品。因為在世界上與環保有關的東西通常被認為是“綠色的”，所以命名為“綠色食品”，以突出這種食品來自良好的生態環境。綠色食品的標誌由三部分組成:上面的太陽，下面的葉子和中央的芽。標誌圖形為圓形，代表保護。綠色標簽圖形告訴人們，綠色食品是來自純凈良好生態環境的安全無汙染的食品，象征著旺盛的生命力。
“有機食品”可以說是食品的“旗艦”，這個詞是從英文單詞“organic food”直譯過來的。“有機食品”是指來源於有機農業生產體系，按照國際有機農業生產要求和相應標準生產加工，並經有資質的獨立認證機構認證的所有農副產品。“有機食品”不使用任何合成肥料、農藥和添加劑，所以對生產環境和質量控制的要求非常嚴格。因此，國內產量仍然是
綠色食品:天然無汙染的食品。
綠色食品的標誌是壹個圓形圖案，上面是太陽，下面是葉子，中間是花蕾。它描繪了燦爛陽光下的和諧生機，表明綠色食品是來自優良生態環境的安全無汙染食品，提醒人們必須保護環境，改善人與環境的關系，不斷創造大自然的和諧狀態和蓬勃生機。
綠色食品標誌是中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理總局商標局正式註冊的質量認證標誌。該商標的專用權受《中華人民共和國商標法》保護。所有假冒偽劣產品使用這個商標都是違法的，各級工商行政管理部門有權依法處罰。
有機食品標簽的含義
有機產品標誌由兩個同心圓、圖案和中英文字符組成。內圈代表太陽，像蔬菜、羊頭之類的圖案壹般指自然界的植物和動物；外面的圓圈代表地球。整個圖案為綠色，象征有機產品真正無汙染，符合健康要求，有機農業給人類帶來了美麗潔凈的生態環境。
有機食品壹詞是從英文Organic Food直譯過來的，在其他語言中也稱為生態或生物食品。這裏說的“有機”不是壹個化學概念。有機食品是指來源於有機農業生產體系，按照國際有機農業生產標準生產加工，並經過獨立有機食品認證機構認證的所有農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、乳制品、畜禽產品、蜂蜜、水產品、調味品等。除了有機食品，還有有機化妝品、紡織品、林產品、生物農藥、有機肥等。它們被統稱為有機產品。
QS是英文質量安全的縮寫。獲得食品質量安全生產許可證的企業，必須在最小銷售單元的食品包裝上標註國家統壹制定的食品質量安全生產許可證編號，並加貼食品質量安全市場準入標誌“QS”，方可出廠銷售。