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煙道清洗有什麽規定或標準?

關於煙道清潔的規定

1.配餐後,廚房煙道至少60天清洗壹次(天瑞傑煙道清洗)。對於煙道清洗,建議客戶根據自己的實際情況安排清洗次數。

2.未建立安全生產例會制度或未制定安全生產措施的,處以5000元以上10000元以下罰款;

3、未建立生產安全事故調查制度的,處5000元以上2萬元以下罰款;

4.未按時清洗排油煙管道的,處以5000元以上30000元以下罰款;

5.未設置能夠覆蓋所有經營區域的應急廣播或者不能中英文廣播的,處5000萬元以上2萬元以下罰款;

6、違反本規定,按照安全生產、消防、特種設備安全等法律法規的規定應當給予行政處罰的,由有關部門依法處理。

安全系統說明

北京市消防局已下發《關於立即開展餐飲場所消防安全專項整治的通知》,要求烹飪操作間的油煙管道要根據情況及時有效清理,清理周期不超過30天,其他餐飲場所清理周期不超過60天。

消防部門將督促油煙設施清洗單位按照《油煙設施清洗技術規範》的要求,規範、專業、負責地開展油煙管道清洗工作。油煙設施清洗單位應按要求填寫油煙管道清洗證明記錄,並向清洗單位公開承諾的清洗時間、地點和效果。

參考以上內容:鳳凰網-煙道清理不規範引發火災。北京消防約談煙道清理單位。

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