1956成立了呼和浩特市回民區養牛協作組，也就是伊利的前身。1993，股份制改組，成立“內蒙古伊利實業集團有限公司”。從65438到0996，伊利成為中國乳業第壹家a股上市公司。從65438年到0999年，伊利創立了液態奶事業部，這是中國第壹次大規模引進超高溫殺菌技術和液態奶生產線，從而開創了中國的“液態奶時代”。從此，伊利從內蒙古走向了中國。
在荷蘭合作銀行發布的“2015全球乳業排名”中，伊利位列全球10強乳企。2014之後，伊利再次成為全球乳業第壹陣營的亞洲乳企。伊利人以壹以貫之的主人翁意識、高度的責任感和超強的執行力，鍛造了自己獨特的精神內核，鍛造了伊利持續卓越發展的內在動力和核心競爭力。伊利集團下設液態奶、酸奶、奶粉、冷飲、奶酪事業部，產品包括純牛奶、乳飲料、冰淇淋、奶粉、酸奶、奶酪，產量、銷量、規模、品牌價值均居全國第壹。