怡海國際成立於2005年。當時海底撈成立成都分公司，隨後投產第壹條火鍋底料生產線，供應四川海底撈集團經營的火鍋店。2013，怡海在開曼群島註冊為投資控股公司。2020年7月30日，益海國際以880億人民幣的價值，位列2020胡潤中國10食品飲料企業第5名。
擴展數據:
2007年以後，益海國際可以在其所有產品上永久免費使用海底撈這個品牌，配方的所有權也歸益海國際所有。
2020年4月3日，新京報記者獲悉，海底撈調味品旗艦店上線沖泡即食酸辣粉和沖泡米飯兩款快餐產品，均來自海底撈關聯公司益海國際。益海國際2019年報顯示，其方便快餐業務在2019年快速增長，該業務也將成為其未來的重點方向之壹。？