中炬高新技術產業(集團)有限公司於2006年6月6日在中山市工商行政管理局註冊成立，法定代表人為熊偉。中炬高新技術產業(集團)有限公司，前身為中山火炬高新技術產業有限公司，由中山市高新技術產業開發總公司於2010年2月30日重組成立，1992。
公司經營範圍涉及調味品生產銷售、國家高新區運營及城市發展、汽車零部件產業等領域。目前，其核心業務是調味品。公司在調味品、房地產、汽車零部件、園區綜合管理等主要產業設有經營實體，分別是廣東美味鮮調味食品有限公司、廣東中匯創置業有限公司、中山中炬精工機械有限公司、中山中炬高新物業管理有限公司
下屬廣東美味鮮調味食品有限公司是壹家專業生產調味品的現代化大型高科技企業。是調味品行業的主要品牌企業之壹。旗下擁有“廚邦”和“美味鮮”兩大品牌，產品涵蓋醬油、雞粉(精)、蠔油、復合調味料等10多個品類，生產規模和市場占有率位居全國前列。公司在中山市火炬區和陽江市陽西縣設有生產基地，並已開始全國範圍的產能布局。