中國石化公司成立於2000年2月，由中國石化集團以其主要經營資產發起成立。成立後分別於2000年6月和2006年7月在香港證券交易所、紐約證券中國石化股份有限公司交易所、倫敦證券交易所和上海證券交易所上市。
中國石化的業務主要是石油的開采和銷售以及相關化工產品的生產。它與中國石油天然氣股份有限公司和中國海洋石油有限公司壹起壟斷了中國大陸的石油市場。與其他兩家公司相比，中國石化更重視化工業務。它是中國最大的石油產品和化工產品生產商，而原油產量排名第二。公司產品主要包括石油原油、天然氣、化纖、化肥、橡膠和成品油。