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重慶小面連鎖有哪些品牌?哪個操作更有規律?

都說山城是新品牌。我在中關村吃過他們的飯。這是他們公司的介紹。希望對妳有幫助。

“面面山城”是由北京鼎諾世紀(以下簡稱鼎諾)投資管理有限公司自主創立的特色面食連鎖品牌,旨在傳播面食文化,推動中國餐飲品牌成長。品牌的技術總監孫濤先生是重慶的小傳家寶。他的曾祖父、祖父、父親三代都在重慶沙坪壩賣面,憑借祖傳手藝贏得了過往食客的青睞和贊譽。孫濤先生在15歲時學會了烹飪,並發誓要將他祖先的面條配方和工藝發揚光大。20歲時,他去北京尋找建立品牌連鎖的機會。已經20年了。多年的積累讓他對品牌發展和市場化運作有了更深刻的理解。近年來,孫先生足跡遍布川渝,拜訪名師,探討掛面制作工藝,不斷改進祖傳掛面配方,最終開發出“面說山城”產品系列,為掛面品牌化、連鎖化發展奠定了技術基礎。

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