亳州市顧靖酒廠成立於1958，當時名為簡店酒廠，是壹家集體所有制企業。後於1959改組為國有企業，直屬亳縣領導，並改為安徽亳縣顧靖酒廠。1986變更為亳州顧靖酒廠，1993進行股份制規範化試點。1996年3月，經安徽省人民政府批準，安徽省顧靖酒廠有限責任公司成立。同年3月28日發行6000萬股外資股(b股)，同年5月批準公司成立。
自20世紀80年代以來，公司發展迅速。1998年被評為國家二級企業，1992年被批準為國家大型二級企業，1993年晉升為國家大型壹級企業。1989年利稅全國500強工業企業排名第498位，1994年上升到155位。