亳州市顧靖酒廠成立於1958,當時名為簡店酒廠,是壹家集體所有制企業。後於1959改組為國有企業,直屬亳縣領導,並改為安徽亳縣顧靖酒廠。1986變更為亳州顧靖酒廠,1993進行股份制規範化試點。1996年3月,經安徽省人民政府批準,安徽省顧靖酒廠有限責任公司成立。同年3月28日發行6000萬股外資股(b股),同年5月批準公司成立。
自20世紀80年代以來,公司發展迅速。1998年被評為國家二級企業,1992年被批準為國家大型二級企業,1993年晉升為國家大型壹級企業。1989年利稅全國500強工業企業排名第498位,1994年上升到155位。