很多海底撈店都是晚上開的，但並不是所有的海底撈店都是晚上開的。要看店鋪的營業時間，壹般是早上9點到第二天早上7點。對於加班、熬夜、聚在壹起來不及吃夜宵的人來說，海底撈方便了很多人。
淩晨3點去海底撈的人，壹般都是加班、學生聚會或者熬夜狂歡的人。他們淩晨三點就餓了，但是早餐還沒開始，正常用餐最晚10結束。
海底撈簡介
海底撈是張勇於1994創立的以川味火鍋為主的連鎖品牌。經過20多年的發展，海底撈國際控股有限公司已經成長為國際知名的餐飲企業。
截至2022年6月30日，海底撈已在全球開設1435家直營餐廳，其中1310家門店位於中國大陸，22家門店位於中國香港、中國澳門和中國臺灣省，103家門店位於11其他國家。
海底撈經過多年市場和客戶的檢驗，成功打造了壹個信譽度高、融合世界各地火鍋特色的優質火鍋品牌。