雲南茶主要分為普洱茶、磚茶、紅茶、綠茶、白茶、花茶和特種茶。其中，普洱茶是雲南茶葉的代表產品，品種豐富，口感獨特，營養豐富，是中國茶葉中的極品之壹。
除了普洱茶，雲南還有很多優秀的茶葉品種。比如雲南紅茶(又名茯磚茶)，是雲南特色的老茶品種。具有醇厚、醇厚、色澤深的特點，適用於東南亞菜肴和甜品。
值得壹提的是，雲南還有壹些產量不大、品種獨特的特色茶。如炭烤茶、紫芽茶、茶馬古道紅茶等。
總之，雲南茶以其優良的品質和獨特的風味而聞名，是中國茶文化的重要代表之壹。