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張強的論文論著

黑曲黴原生質體形成與再生影響因子的研究,安徽農業大學學報2003 Vol.30 No.3 P.333~336 ; 基於圖象處理技術的大米色澤檢測,糧食與飼料工業,2006,No.1,10-12 ;微細化菱角澱粉理化性質研究,食品工業科技,2009,No.10,10~12;功能性芝麻濃縮蛋白的性能及應用研究.中國油脂,2009,22(17):18~19等;獲得國家專利壹項。

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