昭通有什麽特產
壹、昭通綠豆糕
昭通綠豆糕是壹種以綠豆粉為首要質料制造而成的滋味香甜、色澤雅觀的風韻食物，在雲南很有名望。制造綠豆糕的質料有綠豆粉、豌豆粉、黃沙糖、桂花等。
二、昭通醬
昭通醬為雲南昭通壹帶汗青久長的中央傳統名產，可謂雲南省的“醬類之冠”。史籍記錄，昭通醬早在西漢時期就已有消費，於是昭通在汗青上就有“醬鄉”之稱。因昭通與四川毗連，在傳統釀制黃醬的基礎上，吸收了川味食物麻辣的特征，用龍洞泉水釀制成擁有怪異風韻的昭通醬。
3、昭通綏江酒香蟲
“雲南十九怪，酒香蟲成了上等菜。”酒香蟲學名蝽蟓，本地人叫打屁蟲，指甲大小。酒香蟲是綏江的特產，搬酒香蟲吃酒香蟲更是綏江人的“專利”。
4、昭通牛幹巴
昭通穆斯林大眾素有豢養菜牛腌制清真牛幹巴的傳統手工藝，因為牛幹巴滋味鮮美適口，易保管攜帶，食用輕易，於是，頗愛泛博生產者的喜愛。昭通牛幹巴，純民間工藝制造，每年秋冬時節大量上市。
5、昭通涼粉
昭通涼粉大致分三類：（1豌豆涼粉。（2包谷涼粉，凸起原汁原味。（3蕎子涼粉。
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