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這是用來切菜的,叫什麽名字?

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正確答案為:

刨子。

bàozi  [plane] 推刮木料等使平滑的工具  刨子由中國古代工匠魯班所制造(大多數中國人相信這壹傳說)  用來刨平、刨光、刨直、削薄木材的壹種木工工具。壹般由刨身(刨堂、槽口)、刨刀片(也叫刨刃)、楔木等部分組成。按刨身長短、形狀、使用功能可分長刨、中刨、短刨、光刨(細刨)、彎刨、線刨,槽口刨、座刨、橫刨等。  平推刨子最晚在南宋末年被發明出來,目前在宋代的沈船中發現與現代樣式差不多的平推刨子。當然這種發明不是壹下子就被發明出來的,在中國有漫長的木工工具的演化發明。且平推刨子的橫截面是中國唐和宋代時期,典型的建築上木工工藝造型。   自己在家平時刨土豆絲或蘿蔔絲等,也可以用刨子。   請采納,謝謝!

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