鐘薛高用了全脂乳粉、加糖煉乳、椰漿、冰蛋黃等固形物含量較高的配料,不僅能夠提供較高的營養價值,也為雪糕提供綿潤和適宜的口感,因為作為網紅品牌,為了保證品牌持續曝光,需要付出較其他品牌更高的推廣成本。鐘薛高以肉眼可見的速度火了起來,這背後離不開鐘薛高社交媒體的營銷。
雪糕冰淇淋的成本不會很高,但網紅雪糕冰淇淋之所以能賣到很高價格,更多是因為被賦予了社交屬性、情感需求等附加值,符合新生代主流消費群體的消費思維,使品牌獲得了生存和增長空間。
結語:
鐘薛高作為新消費品牌中的翹楚力量,無疑剛剛完成了從0到1的品牌基建之路。破局之道與流行之法被解構,硬核的產品與溫柔的品牌棱角分明。
品類賽道發展的天時之利外,更有借鑒效應的是其在品牌與產品定位上的國產化創新、在場景消費領域的獨創洞察、在SKU叠代層面的持久煥新、在用戶層面的深度互動。