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周華的研究方向

主要研究方向為發酵工程與酶工程,近年主持完成了省教育廳自然基金2項、省重點實驗室開放項目1項,參加了國家自然科學重點基金、國家973和國家科技攻關等多項省部級科研課題,在酶法合成手性化合物和發酵過程優化方面積累了壹定的研究經驗。近年來發表文章30余篇,或授權發明專利10項,作為副主編編寫專著1部。

近兩年講授的本科生課程:酶工程,發酵與酶工程;研究生課程:生物有機化學,生物催化進展;

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