2.煮小米粥時，壹定要煮到軟糯，煮的時間不能少於半小時。而且在煮小米粥的過程中，經常用勺子攪拌，防止小米粘鍋底，不會影響小米粥的口感。
3.另外，煮小米粥的時候，可以根據自己的需要，加入適量的其他食材。既可以加入適量的大米和百合，也可以加入適量的紅薯和山藥，會讓煮出來的小米粥更有營養。