紫薯粥什麽時候放醋？

紫甘薯中的花青素是壹種天然色素，在酸性環境中更穩定，不易被破壞。因此，在煮好的紫薯粥中加入醋，可以保持紫薯粥色澤鮮艷，看起來更開胃，促進消化和營養吸收。