萊恩博士在親身食用壹段時間椰子油後，更確信無疑，和研究團隊最終從椰子油中提煉出兩種可以提高大腦工作效率和加速脂肪燃燒成分，並取名為生物高能脂酸油OET 。為了普及推廣，配合511獨家專利萃取技術，源自100%液態椰子中的珍稀成分，更有效促進酮類生產，能夠持續穩定地為大腦和身體提供優質能量，4-6小時沒有饑餓感，同時幫助身體快速進入燃脂狀態，從而促進體重和體脂的降低。數據表明，連續服用 511咖啡5個療程後平均能減脂11斤，故此得名 5-11。
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