鍋中加入涼水，蓋上蓋子，開大火，快速把水燒至快要沸騰的狀態。把凍餛飩從冰箱取出來，直接放入水中去煮。保持中火去煮，火不要太大，否則沸騰厲害，容易把餛飩皮沖破，保持中火燒至鍋裏沸騰之後，再加入少許涼水，繼續保持中火煮至餛飩漂浮起來即可。
餛飩是壹道中國美食，是起源於中國的壹道民間傳統面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時壹般帶湯。