果蔬的含水量往往高於90%，果蔬的保鮮是第壹位的。東芝fog冰箱配備了“透濕不透氣”單元透濕膜。當制冷系統向果蔬間輸送濕潤的冷空氣時，冷空氣被分離，既主動為果蔬補充水分，又實現了95%-99%的高保濕環境。還可以防止艙內的果蔬被冷空氣直接吹幹，避免內外保鮮效果不同的情況發生。
東芝霧語系列采用日本進口單元保濕膜，是壹種多孔高分子纖維材料，具有透濕性和氣密性。孔徑細至0.5-3微米，風不能通過，細至0.0004微米的水霧可以通過。避免果蔬被冷空氣直吹，只將細膩的水蒸氣直接輸送到果蔬細胞，營造適合果蔬貯藏的持續保濕環境，實現果蔬7天保鮮。