為了提高油煙機的有效吸油煙面積，盡可能多的排出油煙，大部分油煙機都采用兩個進風口。通常的結構是:兩個進風口分別設置在油煙機內設置的蝸殼的左右兩側，蝸殼內設置有電機和覆蓋電機的外殼，電機通過設置在電機上的轉軸與設置在蝸殼左右兩側的兩個葉輪連接。
使用時，電機帶動左右葉輪轉動，使吸入的油煙氣體再次分離，凈化後的煙氣沿蝸殼圓弧變徑方向設置的排氣口排出。由於上述電機需要帶動兩個葉輪轉動，在工作過程中會產生大量的熱量，如果不能及時排出，會影響電機的使用壽命。
擴展數據:
註意事項:
1，註意油煙機的排氣管方向避免轉彎太多，轉彎的坡度要小，出風口要通暢，吸煙效果好，噪音低。
2.油煙機的電源壹定要有專門的插座。要看電量是否在單位內部，根據具體情況操作，保證電量率的穩定。
3.點火前，打開抽油煙機，確保室內空氣清潔。使用油煙機時，保持室內流通。
4.註意經常清洗油煙機，經常取下濾網進行清洗。灰塵太多會增加耗電量。
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