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大蒜的味道是什麽?

有蒜味的氣體是砷化氫。

砷化氫(化學式:AsH3)是最簡單的砷化合物,是壹種無色、劇毒、可燃氣體。它是砷和氫的高毒性分子衍生物。

砷化氫本身是無味的,但當空氣中有0.5ppm左右的砷化氫時,它就能被空氣氧化,產生壹種略帶蒜味的氣味。

砷在常溫下非常穩定,分解成氫氣和砷的速度很慢,但當溫度高於230°C時,分解很快。在工業生產中,含砷金屬與酸反應,含砷礦石與潮濕空氣或澆有水的熱礦渣接觸,可熔化儲存,生成砷化氫。

擴展數據:

1,砷化氫的使用:

可用於合成與微電子和固體激光器相關的半導體材料;在法醫學中,可以用來檢測砷中毒。

2、砷化氫的危害:

(1)砷化氫是壹種強還原劑。與空氣混合會形成爆炸性混合物。火和高溫會導致燃燒和爆炸。

(2)砷化氫有毒,意外吸入砷化氫氣體會影響人的健康。砷化氫中毒的預防主要是加強防護設施,防止含砷渣接觸潮濕空氣或與水澆在壹起。如果出現潮濕和冒煙的爐渣,應緊急疏散在場人員。

百度百科-砷化氫

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