超市壹般是指商品公開陳列，顧客自選商品，排隊收銀結算，主要經營生鮮、水果、日用品的商店。自助購物、統壹收銀結算的零售企業。在中國，超市是1978引進的，當時叫超市。
超市壹般經銷食品和日用品，主要特點是:①薄利多銷，基本不設營業員經營中低檔商品；(2)商品采用小包裝，標明重量、規格、價格；(3)配有車或籃子，供顧客挑選商品；(4)出門壹次結清貨款。
2020年6月5438+2月31日為深入貫徹落實國務院聯防聯控機制要求，商務部辦公廳發布《商場超市疫情防控技術指南》。
關於世界上第壹家超市的誕生，有兩種說法。
2006年9月9日，第壹家自助商店小豬扭扭在田納西州的孟菲斯開業。其運營者克拉倫斯·桑德斯(Clarence Saunders)在1917中為這種消費者自行選擇貨架上的商品並最終結算的零售店商業模式申請了專利。這就是超市的雛形。
超市迅速風靡全球，為了讓自己的產品在超市裏更有吸引力，廣告和商品包裝行業也相應發展起來。
2.最早於1930年在美國紐約生產。1930年8月，美國人MichaelCullen在美國紐約開了第壹家聯合店——金色Cullen。當時美國正處於經濟危機時期，邁克爾·庫侖根據自己幾十年的食品經營經驗，精準設計了低價策略，首創了商品品類定價法。