采用高、微壓共存技術,代替常規的低、高溫,采用統壹的模糊火烹飪,突破了行業常規的40kPa-70kPa壓力極限,超過118攝氏度沸點極限,實現0-80kPa大跨度精準壓力烹飪,使大火烹飪和小火慢燉都在精準烹飪中。
雙管控制壓板技術
雙管壓控壓板采用“雙管壓控加熱”,實現380W、520W、900W等多級穩火加熱模式,真正實現小火、中火、大火連續烹飪模式。而不是目前常見的單動力加熱方式,只能用機械擊發和關火實現大小火(機械擊發和關火烹飪使食物內部受熱和質變不均勻,食物局部早熟,反復受熱)