1，成分不同:A2牛奶中的A2β-酪蛋白和普通牛奶中的A1β-酪蛋白在氨基酸鏈上有1個氨基酸，是不同的。A1β-酪蛋白在人體消化過程中能產生β-酪蛋白-7，而A2乳不產生BCM-7。
2.奶源不同:牛奶是否含有A1或A2β-酪蛋白與奶牛的基因有關。大多數奶牛產A1β-酪蛋白，只有純A2奶牛產的奶中含有A2β-酪蛋白。
3.適用人群:普通牛奶比A2牛奶便宜，比較適合喝牛奶的人，沒有不良反應。
A2牛奶介紹
A2乳是指動物乳中β酪蛋白的類型，為A2-β酪蛋白，主要用於普通乳分類。因為早期的奶牛都產A2奶，而對面的A1奶是後期人工飼養過程中基因突變導致的，所以A2奶被認為更原始。只有少數廣泛用於乳制品加工的西方奶牛可以生產A2牛奶。生產A2牛奶，企業需要對奶牛進行專業的基因檢測。
篩選出純A2奶牛，這些奶牛產的奶進行後期加工。由於稀有的牛品種和特殊的選擇過程，A2牛奶更加珍貴。科學家認為，這種基因突變發生在5000-10000年前，當時奶牛被帶到了歐洲。
參考以上內容:百度百科-A2牛奶