伏特加很烈,很刺鼻,除了和軟飲料混在壹起讓它變幹,和烈酒混在壹起讓它更烈之外,沒有任何用處。但由於葡萄酒雜質少,口感純正,可與其他飲料以任意濃度混合,所以常被用作雞尾酒的基酒。
伏特加介紹
伏特加是俄羅斯傳統的酒精飲料。伏特加是以谷物或土豆為原料,蒸餾成95%的酒精,再用蒸餾水稀釋到40-60%,用活性炭過濾,使酒更加晶瑩剔透,無色,清淡爽口,使人感覺不甜不苦不澀,只有火焰般的刺激,形成了伏特加的獨特特征。
因此,在雞尾酒的各種基酒中,伏特加是最靈活、適應性最強、最有彈性的酒。