富硒雞也就是富貴雞。
禽類的壹種，可以食用。
富貴雞體內含有豐富的硒半胱氨酸, 能夠使人體在原有20種氨基酸的基礎上再增加壹種新氨基酸，是人體健康長壽的密碼。
在貴州遵義，以綠色健康為目標，以綠色生態為出發點，以貴州遵義鳳岡寶山為基地，以荷香園生態餐飲山莊為平臺。根據其五大特點故命名 “富貴雞”。
雞是壹種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的壹屬。