其實生活中的紅糖、白糖、冰糖都是從甘蔗、甜菜中提取的，都屬於蔗糖的範疇。紅糖是蔗糖和糖蜜的混合物；白糖是由紅糖經過水洗、離心、分蜜、剝色等幾道工序制成的。冰糖是白糖在壹定條件下重結晶而成。它們的成分都是蔗糖。
壹般來說，白糖純度高；紅糖雜質較多；冰糖是糖的結晶。
紅糖推薦:
1，太古紅糖。
百年品牌，質量第壹。
純紅糖由蔗糖提煉而成，味道特別香。作為百年品牌，太古的紅糖質量有保證，口碑也很好。顆粒狀的紅糖不僅適合飲用，還適合做各種中式菜肴和制作糕點、中式甜品，比如甜豆腐腦、涼粉等。
2、古紅糖。
非物質文化遺產糖。
古老的紅糖是由雲貴高原的甘蔗汁直接制成的，沒有經過提煉，所以保留了甘蔗汁的營養成分。采用國家專利技術——18“連環鍋”，口感醇厚。塊紅糖，各6g。
3.棉花和紅糖。
純古法。
紅棉60年專註制糖，是中國輕工業紅糖標準起草單位之壹。紅棉、紅甘蔗香味濃郁，松散細膩，甜而不膩，易溶無雜質，是釀造或制作食品的好選擇。