保鮮袋內裝有高分子有機混合物，在融化過程中會從周圍環境吸收大量熱量，導致周圍環境溫度降低，從而達到低溫保鮮的效果。
生物袋屬於冰袋的範疇，利用CMC這種新材料的大冷能來保持生物制劑和其他藥物、血液、水果等的溫度。需要低溫運輸。
壹次性生物冰袋主要用於易腐產品、生物制劑以及所有需要冷藏運輸的產品。如果它們在運輸過程中隨產品壹起運輸，則不能回收和再利用。