高壓鍋裏的米和水的比例壹定要合適。高壓鍋蒸好後不要馬上打開。可以等壹段時間再打開，這樣效果會更好。
高壓鍋每次使用前，最好仔細檢查限壓閥的排氣孔是否通暢(可用牙簽疏通)，並保持防堵蓋的清潔。高壓鍋的鍋不要裝太多食物，壹般不要超過鍋高的五分之四，對於壹些容易膨脹的食物，不要超過鍋體的壹半。
限壓閥工作時，只需減小火力，保持限壓閥輕微移動即可。壹般高壓鍋的安全使用壽命不超過八年。為了保證高壓鍋的安全，避免因材質變化導致的熔斷絲失效，即使在正常使用情況下，熔斷絲安全閥中的熔斷絲也要每半年更換壹次，這樣才能更安全的使用。
此外，彈簧安全閥使用壽命長。當然，如果損壞了，也要及時更換。