掛耳咖啡的過濾袋是用來存放咖啡的，兩邊有小紙板，像兩個小耳朵，所以叫掛耳咖啡。這兩個小耳是用來把咖啡袋掛在杯口沖泡的，掛耳袋沖泡後可以直接扔掉。
1990年，最早的掛耳咖啡由日本山中伸彌工業株式會社發明，同年正式提出專利申請，但當時的掛耳只是單方面的。然後從這個時候到2001，經過幾次改進，日本人終於發明了掛耳咖啡並註冊了專利，然後投放市場。
因為操作簡單便攜，煮出來的咖啡味道比速溶咖啡純正香濃得多。如今，掛耳咖啡已經占據了日本普通咖啡65，438+05%的市場份額。
掛耳咖啡的特點
1，方便:掛耳咖啡是壹種壹次性的咖啡沖泡方式，不需要購買咖啡壺、過濾器等額外設備，只需要壹杯熱水和壹袋掛耳咖啡。
2、快:沖泡咖啡只需要2~3分鐘，大大節省了時間。
3.衛生:掛耳咖啡紙過濾袋中的咖啡粉是預包裝的，避免了人工稱重組裝的過程，減少了汙染的可能。
4.穩定性:由於掛耳咖啡包裝密封性好，咖啡粉長期存放後仍能保持良好的品質。
5、廣泛的應用場景:無論在家、辦公室還是戶外，掛耳咖啡都能輕松享用。