用料 ?
雞蛋 2個
蔥花 壹把
冰箱裏的肉類（我從冷凍室翻出了培根，臘腸，肉丸，火腿腸，蝦仁） 若幹
蔬菜（我用了青椒和芹菜） 若幹
蘋果（加上增色不少） 壹個
雜糧飯 根據自己口味，大概跟其他配料1:1
健身雜糧蛋炒飯的做法 ?
前壹天睡前用電飯煲定時做雜糧飯，我用了大米，紫米，薏仁，小米，綠豆（大米的量不要低於壹半，不然口感不好），做好是紫色的，跟炒飯裏的雞蛋炒在壹起很好看。
蔬菜（根據妳冰箱裏的庫存來，我用了青椒和芹菜）切丁。
根據上次炒飯的經驗，蘋果丁用來炒飯非常好吃，有蘋果的話非常建議切丁壹起炒。
肉類也切丁備用，蝦仁化凍，雞蛋加壹點鹽壹點糖打散。
鍋裏加壹點油，蔥花下鍋炒香。
打好的雞蛋下鍋炒散盛出。
肉類下鍋炒，會出點油，相當於煎壹下各種肉類。
蝦仁下鍋炒。（如果妳切了蘋果丁，在這個時候下鍋）
飯和炒好的蛋拌壹下混合均勻，下鍋跟肉類炒勻。
芹菜和青椒都是生壹點更青脆好吃所以最後下鍋，如果妳用的蔬菜熟壹點好吃就在飯下鍋之前先炒熟再下飯入鍋。
加壹點生抽，鹽，糖，雞精翻炒均勻出鍋。（臘腸火腿培根之類是鹹的，所以生抽和鹽別加太多）調味料也可以用腐乳汁或者豆瓣醬蒜蓉醬之類代替。
香噴噴又健康，開吃～全程只有炒蛋的時候加了壹點點油。