九齡維他醋以豫西無蟲害純優質小米作基本原料，使用洛陽軍屯泉水，此水營養豐富，口感純正，被日本稱為中國的“神水”。該醋含有天冬胺酸、蘇胺酸、絲胺酸、谷胺酸、甘胺酸、丙胺酸等二十幾種氨基酸和十余種有機酸及其他多種微量元素，獨有L-AA(活性VC)活力因子和人體必需的多種氨基酸，維生素和微量元素。具有調節血脂、調節血壓、潤腸通便、治癌妨癌、治糖尿病、美容養生減肥、治感冒咳嗽哮喘及消化系統各種疾病的功效，還出口到日本、美國、東南亞等國家。
中華民族的文化淵源流長，先人們更創造了流傳至今的食療食補寶典，把養生保健融入壹日三餐。而九九齡維他醋就是繼承發揚了祖國傳統食療理論、結合高科技專利技術，不但保持了傳統食醋的風味，而且其食療效果更加顯著。對心腦血管疾病、腸胃等消化道疾病均有壹定的預防作用，具有降壓10分鐘、便秘壹夜通的功效，非常適合老年人食用呢，效果可是立竿見影的哦