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蘭炭做燒烤炭可以嗎?是不是需要加粘結劑呢?

嚴格的說不可以用蘭炭類的做直接性食品加工(比如烤肉),人類上下幾千年都是用植物類的生物質燃料,古人這麽做是有實際道理的。因為蘭炭是用煤加工而成的,生產過程中,其內含的有毒成分不能排出去。人如果長期食用會對身體造成傷害(傷害程度是否可逆未知)。

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