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老年人如何補鈣最好

老年人缺鈣會引發很多疾病,最常見的就是骨質疏松。病人的骨頭變得又小又空,像浮石壹樣脆弱。老年人如何補鈣?最基本的應該註意以下三點:

壹、補鈣別忘了,用醋補鈣最好的方法是從食物中攝取。含鈣較多的食物有牛奶、雞蛋、豬骨湯、魚蝦、黃豆、蘿蔔纓、芹菜、韭菜等。但是,補鈣的時候別忘了吃醋。有人做過這樣的實驗。將人工誘導骨質疏松的小鼠分為普通食物組和忌口食物組(鈣的攝入量相同)。壹個月後,檢查兩組小鼠的骨強度,發現忌食組小鼠的骨強度明顯增加。因為醋能與食物中的鈣反應生成醋酸鈣,醋酸鈣易溶於水,易被人體吸收。所以建議食物加醋,照常吃糖醋排骨和糖醋魚。第二,註意食物中的鈣磷比例。人體對鈣的吸收利用往往受其他成分的影響,鈣磷比例對鈣的吸收利用影響較大。當鈣磷比為1∶1—1∶2時,鈣的吸收率最高。食物中,鈣磷比例在這個範圍的是水產品,多吃水產品補鈣比較好。

三、晚上補鈣為宜因為患者晚上最需要鈣,也最容易吸收。因為晚上入睡後不吃東西,血液中還需要壹定量的鈣。這個時候,妳只需要從身體中唯壹含鈣的部位——骨骼中攝取。另壹方面,由於人體在睡覺時含鈣量較少,所以睡前攝入的鈣可以很快被吸收。

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