1、5％的高錳酸鉀水溶液，5％的漂白粉溶液，燃燒後的蜂窩煤殘渣或活性炭，塑料編織袋。
2、保鮮劑制備。用5％的高錳酸鉀溶液浸泡蜂窩煤燃燒後的殘渣或活性炭數小時，然後將其撈出，瀝去溶液，置陰暗通風處晾至半幹，制成小塊或小顆粒，即為保鮮劑。
3、塑料編織袋消毒。將塑料編織袋用5％的漂白粉清洗消毒，放在陰涼處晾幹即可。
4、裝袋。將檸檬與保鮮劑按4：1的重量比壹起裝入塑料袋中，封好口存放於低溫陰暗處，溫度在0℃--12℃最好。用此法貯藏檸檬，貯藏期可達200天。
1、全能保鮮液保鮮法：美國科研人員最近發明出壹種用於水果保鮮的全能保鮮液，並且獲得美國專利。
2、據介紹，這種功能齊全的保鮮液是將3％的檸檬酸或75％--80％濃度的食用級正磷酸的pH值調至3．5以下，加入30％--40％的蔗糖，0．3％以下的苯甲酸鈉或抗壞血酸，0．03％的磷酸氫鈣配制而成。使用該保鮮液不僅能防止水果褪色，抑制細菌繁殖，並且能防止水果皺縮、破裂，保持果肉質地不變，提高糖度且風味如新。